「マルコメ味噌レシピ：ピーマンの香味肉だれで夏のおかずを楽しもう！」- ピーマンの香味肉だれは、甘辛くてピーマンがおいしい夏のおかず。
- 調理時間は20分で、1人分のエネルギーは178kcal、塩分は1.1g。
- 材料は豚挽き肉、ピーマン、長ねぎなど。
- 調味料には糀やみりん、酢、ごま油などを使用。
- 作り方は、ピーマンを焼いて器に盛り、豚挽き肉と調味料を炒めてとろみをつけてからかける。
- アレンジとして、花山椒粉やラー油をかけるのも良い。
- 香味肉だれは、なすやズッキーニのグリルやご飯、冷やっこにも合う。
ピーマンの香味肉だれ
使用商品はこちら ピーマンの香味肉だれ 甘辛肉みそだれでピーマンがすすむ夏のおかずです。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 178kcal 塩分 1.1g 糖質 10.9g 食物繊維 2.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 炒める 食材 豚肉 野菜 材料（2人分） 具材 分量 豚挽き肉 80g ピーマン 5～6個 長ねぎ 1/3本分 調味料 分量 (a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1 みりん 大さじ1 酢 大さじ1 ごま油 小さじ1 (b) 片栗粉 小さじ1/2 水 大さじ2 作り方 ① ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除き、フライパンまたはグリルで程よく焼き、器に盛り付ける。長ねぎはみじん切りにする。 ② フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、肉の色が変わったら(a)、みじん切り長ねぎを加えてサッと炒め、(b)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ③ ①に②をかける。 ワンポイントアドバイス ・お好みで花山椒粉やラー油をかけても。 ・香味肉だれは、なすやズッキーニのグリルにもよく合います。その他ご飯や冷やっこにも。 メニュー おかず 調理方法 炒める 食材 豚肉 野菜
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このピーマンの香味肉だれのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。ピーマンと豚肉の組み合わせも新鮮で、甘辛い味付けが食欲をそそります。他の野菜やご飯と一緒に食べるのも良さそうです。試してみたいレシピの一つです。