【夏の豚汁】ゴーヤーと卵の豚汁 マルコメ味噌を使ったレシピ- 夏にぴったりなゴーヤーと卵の豚汁のレシピ。
- ゴーヤー、豚肉、卵を使用。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは183kcal。
- 豚薄切り肉はお好みの部位で使用可能。
【夏の豚汁】ゴーヤーと卵の豚汁
使用商品はこちら 【夏の豚汁】ゴーヤーと卵の豚汁 ゴーヤーチャンプルーの具材で作る具材たっぷりの豚汁です。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 183kcal 塩分 2.3g 糖質 7.0g 食物繊維 0.7g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 炒める 食材 豚肉 野菜 卵 材料（2人分） 具材 分量 ゴーヤー 1/4本 豚薄切り肉 60g 卵 1個 調味料 分量 プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2 だし汁 350ml ごま油 小さじ1 作り方 ① ゴーヤーは縦割りにしてワタをくりぬき、薄切りにする。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐす。 ② 鍋にごま油を熱し、ゴーヤー、豚薄切り肉を炒める。豚肉に火が通ったらだし汁を加え、沸騰したらアクを取り除き、溶き卵をゆっくり垂らし加える。 ③ 「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を溶き加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。 ワンポイントアドバイス 豚薄切り肉はお好みの部位で作りましょう。豚挽き肉でも同様に作れます。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 炒める 食材 豚肉 野菜 卵
全文表示
この夏の豚汁のレシピは、ゴーヤーと卵を使ってさっぱりとした味わいに仕上げていて、夏にぴったりの一品だと思います。豚肉の代わりに豚挽き肉を使っても良さそうですね。簡単に作れるので、暑い日でもさっと作って食べられるのが嬉しいポイントです。