夏野菜のみそ揚げ浸しレシピ【マルコメ味噌レシピ】- 夏野菜のみそ揚げ浸しは夏のおかずにぴったり。
- 調理時間は30分で、1人分のエネルギーは140kcal。
- 使用食材はなす、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、オクラ。
- 調味料には生みそ、砂糖、酢、だし汁、オイルを使用。
- なすは塩水にさらしてから調理することで油の吸収を抑える。
夏野菜のみそ揚げ浸し
使用商品はこちら 夏野菜のみそ揚げ浸し 冷たくても美味しい常備菜にも便利な夏のおかずです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 140kcal 塩分 1.3g 糖質 9.5g 食物繊維 2.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 焼く 食材 野菜 材料（4人分） 具材 分量 なす 1～2本 ピーマン 2個 パプリカ(赤・黄色) 各1/3個 ズッキーニ 1/2本 オクラ 4本 調味料 分量 (a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2・1/2 砂糖 大さじ1 酢 大さじ2 だし汁 200ml オイル 大さじ3 作り方 ① 深めの容器に(a)を混ぜ合わせる。 ② なすは縦半分に切って皮目に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切って塩水(分量外)にさらし、水気を拭き取る。ピーマンは縦4等分にしてワタを取り除く。パプリカは1cmの細切りに、ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。オクラはヘタを切り落とし、ガクのかたい部分を削る。 ③ フライパンにオイルを熱し、②のなす以外を揚げ焼きする。最後になすを揚げ焼きする。①の容器に並べ入れ、味がなじんだら出来上がり。 ワンポイントアドバイス ・なすは塩水に浸すことで油の吸収を抑え、色止め効果もあります。 ・かぼちゃや万願寺とうがらし、さやいんげんなどでも美味しく作れます。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 焼く 食材 野菜
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- このごまみそ豚汁のレシピは、つぶみそを使うことで出汁を入れなくてもコクのある味が楽しめそうですね。豚肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この豚のみそバターソースのレシピは、つぶみそとバターの組み合わせがとても美味しそうですね。豚肉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このイカとみょうがの酢みそのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。つぶみそを使うことでコクが出て、さっぱりとした味わいになりそうです。イカとみょうがの組み合わせも爽やかで、食欲をそそります。青ねぎをトッピングすることで彩りも良く、見た目にも楽しめそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このやわらかポークソテーのレシピは、生塩糀パウダーを使って肉をしっとりジューシーに仕上げるところが素晴らしいですね。野菜ソースもさっぱりとしていて、肉との相性が良さそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- この大豆ミートのうま辛キムチ炒めのレシピは、簡単に作れそうでおいしそうですね。大豆のお肉にしっかりと下味をつけて、キムチと一緒に炒めるというアイデアが新鮮で、食欲をそそります。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 大豆ミートのみそドリアのレシピを見ると、大豆ミートの肉みそとホワイトソースの組み合わせがとても美味しそうですね。チーズをたっぷりと乗せて焼くと、香ばしさが増してさらに食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鮭のみそ漬けのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、つぶみその風味がしっかりと感じられそうですね。生鮭につぶみそと砂糖をまぶして漬け込んで焼くだけという手軽さも魅力的です。大根おろしと一緒に食べると、さっぱりとした味わいになりそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- この担々麺のレシピは、つぶみそを使うことで独特のピリ辛さと深い味わいが楽しめそうですね。豚肉や野菜との組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このニラ玉みそスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。ニラの香りと半熟卵の組み合わせが、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- ツナみそ白あえのレシピを読んで、豆腐とツナ、つぶみその組み合わせが興味深いと感じました。豆腐の水切りやつぶみその使い方など、手順もわかりやすく書かれていて、調理する際に参考になりそうです。料理のバリエーションを増やしたいときに、このレシピを試してみたいと思いました。
この夏野菜のみそ揚げ浸しのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。野菜の揚げ焼きとみそダレの組み合わせが美味しそうで、常備菜としても便利そうです。色々な野菜を使ってアレンジもできるので、食卓に彩りを添えるのにも良さそうです。