キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「ぼっかけ」のレシピ- ぼっかけは近畿地方のご当地メニュー。
- 甘辛牛すじこんにゃくはおつまみやお好み焼き、うどんのトッピングに適している。
- 調理時間は約50分で、1人分の栄養成分はエネルギー253kcal、塩分3.5g、タンパク質30.5g、脂質4.9g、食物繊維1.6g、糖質20.2g。
- 材料はこんにゃく、牛すじ肉、青ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖。
- 調理手順は、こんにゃくと牛すじを下ゆでし、調味料と一緒に煮込んで完成。
ぼっかけ（近畿地方のご当地メニュー）
ぼっかけ（近畿地方のご当地メニュー） おつまみにも、お好み焼きやうどんのトッピングにもぴったりの甘辛牛すじこんにゃく！ 調理時間 50分+ エネルギー 253kcal 塩分 3.5g たんぱく質 30.5g 脂質 4.9g 食物繊維 1.6g 糖質 20.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に牛すじ肉の下処理時間は含まれません。 こんにゃく類 牛肉 副菜 材料（3人分） こんにゃく １枚 牛すじ肉 ３００ｇ 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ４ マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ４ 砂糖 大さじ２ つくり方 1 こんにゃくは１ｃｍ角に切り、下ゆでする。牛すじはかたまりのまま一度ゆでこぼしたら、ひと口大に切り、さらにやわらかくなるまで１時間程下ゆでする。 2 鍋に（１）を入れ、水４００ｍｌを加えて火にかけ、沸騰したら（Ａ）を加えて３０～４０分程煮込む。 3 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00012976/
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- このぶりの雑煮のレシピは、博多風のお雑煮でとても美味しそうですね。ぶりや干ししいたけ、里芋などの具材がたっぷり入っていて、栄養価も高そうです。特に寒い季節に食べると温まりそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- 関西風すき焼きのレシピを読んで、牛肉を砂糖としょうゆで絡めて焼くという関西風スタイルに興味を持ちました。具材も豊富で、食べ応えがありそうですね。溶き卵をつけて食べるというのも新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。早速試してみたいと思います！
- このまろやか豆乳雑煮のレシピは、白だしと豆乳の組み合わせが新鮮で興味深いですね。豆乳のまろやかさがお雑煮にどのような風味を加えるのか、試してみたくなりました。また、具材もバランスよく入っていて、見た目も美味しそうです。このレシピを実際に作ってみるのが楽しみです。
- この北海道風鮭といくらの雑煮のレシピは、鮭といくらの豪華な組み合わせがとても魅力的ですね。北海道の風味を感じさせる具材と調味料が使われていて、寒い冬にぴったりの温かい一品だと思いました。特に、鮭といくらの相性は抜群で、贅沢な雑煮を楽しめそうです。
- このミネストローネ風雑煮のレシピは、本つゆとトマトジュースを組み合わせるアイデアが斬新で面白いですね。普通のお雑煮とは一味違う味わいが楽しめそうです。また、具材も玉ねぎやベーコン、キャベツなどが使われていて、食べ応えもありそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 切り餅で作るトック風雑煮のレシピ、とってもユニークで面白いですね！和風だしと白だしを組み合わせるアイデアも素晴らしいです。食べるのが楽しみです！
- このオニオングラタン雑煮のレシピは、オニオングラタン風のお雑煮を手軽に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って簡単に調理できるので、忙しい時でも手軽に楽しめそうです。チーズをトースターで焼いてトッピングするアイデアも素敵ですね。オニオンの甘みとだしの風味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。
- すき焼きのレシピを読んで、口の中で溶けるような甘辛い味わいが想像できました。牛肉や豆腐、野菜などの具材がたっぷり入っていて、満足感のある一品になりそうです。特に割り下の調味料がしっかりと味を引き立てていそうで、食欲をそそりますね。家族や友人と一緒に楽しい食事の時間を過ごす際に、このすき焼きを作ってみたいと思いました。
- この焦がし生しょうゆ香る豚肉と卵のほうれん草炒めのレシピ、とっても美味しそうですね！しょうゆの香りと味がしっかりと感じられそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたいです！
- このトマトジュースをたっぷり使ったキーマカレーのレシピは、濃厚で食欲をそそる一品ですね。トマトの酸味と甘みがカレーに絶妙なアクセントを加えていそうです。シェフのこだわりが感じられるレシピで、作ってみたくなりました！
ぼっかけのレシピ、牛すじこんにゃくの甘辛い味付けが美味しそうですね。おつまみやお好み焼きのトッピングにも合いそうで、食欲をそそります。調理時間は少々かかりますが、栄養価も高く満足感がありそうです。青ねぎのアクセントも良いですね。是非試してみたい一品です。