キッコーマンレシピで作るコーンマフィンの作り方- コーンマフィンは、ふっくら香ばしく、コーンの甘さがやさしい。
- 調理時間は40分で、1人分の栄養成分はエネルギー198kcal、塩分0.4g、たんぱく質2.9g、脂質9.4g、食物繊維0.9g、糖質25.5g。
- 材料は薄力粉、ベーキングパウダー、バター、卵、グラニュー糖、缶詰のホールコーン。
- 作り方は、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい、バターを溶かす、卵とグラニュー糖をボウルに混ぜ、コーンと粉類を順に加えて混ぜ、マフィン型に流して焼く。
- オーブンで約25分焼いてから冷ます。
コーンマフィン
コーンマフィン ふっくら、香ばしく、コーンの甘さがやさしい 調理時間 40分 エネルギー 198kcal 塩分 0.4g たんぱく質 2.9g 脂質 9.4g 食物繊維 0.9g 糖質 25.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※分量はマフィン型６個分です。 卵 コーン紙パック デザート・菓子 材料（6人分・分量はマフィン型６個分です。） 薄力粉 １００ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ バター ６０ｇ 卵 １個 グラニュー糖 ７０ｇ デルモンテ ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック) １００ｇ つくり方 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて混ぜてからふるう。 2 バターは溶かしバターにする。 3 ボウルに卵とグラニュー糖を合わせて、すり混ぜる。 4 （２）、汁気をきったコーン、（１）を順に加えて、そのつどよく混ぜる。 5 マフィン型６個に（４）の生地を流し、１８０℃に予熱をしておいたオーブンで約２５分焼く。取り出して冷ます。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000904/
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コーンマフィンのレシピがとても簡単で分かりやすく書かれていて、作りたくなる気持ちにさせられますね。コーンの甘さがやさしい味わいを楽しめそうです。焼きたてのふんわりとしたコーンマフィン、食べてみたいです！