キューピー3分クッキングで簡単調理！アンズジャムソースを使ったチキンケバブのレシピ- 4月20日は「ジャムの日」で、トルコ料理のケバブがおすすめ。
- 鶏肉とピーマンを交互に竹串に刺して焼いて作る。
- アンズジャムソースはアンズジャム、しょうゆ、酢、はちみつ、一味唐辛子を使う。
- 焼き色がついたらふたをして弱火で火を通し、最後に水気を飛ばして仕上げる。
- 最後にパクチーを散らしてソースを添えて完成。
チキンケバブ
チキンケバブ 翌4月20日は「ジャムの日」。肉や野菜に調味料やスパイスで下味をつけて焼くトルコ料理のケバブ。パクチーを散らして、エスニック風の甘酸っぱいアンズジャムソースを合わせましょう。 エネルギー：293kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月19日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分(8本分)） 作り方 1鶏肉は小さめの一口大に切り、塩、酒、おろしにんにく、カレー粉をもみ込んで5分ほどおく。 2ピーマンは縦半分に切りヘタと種を除き、鶏肉の大きさに合わせて切る。パクチーは1cm幅のざく切りにする。 3竹串に鶏肉とピーマンを交互に刺し、串を8本作る。 4ソースを作る。鍋ににんにくと油大さじ1を入れて弱火にかけ、香りが立ったらアンズジャム、しょうゆ、酢、はちみつ、一味唐辛子を入れてとろっとするまで軽く煮つめて冷ます。 5フライパンに油小さじ1を熱して3を重ならないように並べる。焼き色がついたら返してふたをし、弱火で焼いて火を通す。 6ふたをとり、火を強めて水気を飛ばす。器に盛り、パクチーを散らしてソースを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
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- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
このチキンケバブのレシピは、ジャムを使った特別なソースがアクセントになっていて、エスニックな味わいが楽しめそうですね。パクチーもアクセントになっていて、見た目にも華やかです。作ってみたい料理の一つになりました。