「ミツカンレシピ：ほたての和風黒酢炒め」- ほたての和風黒酢炒めのレシピ
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは221kcal
- 材料：ほたて貝、赤パプリカ、黄パプリカ、ブロッコリー、小麦粉、ごま油、こしょう、カンタン黒酢、追いがつおつゆ2倍
- 作り方: ほたてに小麦粉をまぶし、フライパンで焼いた後、野菜を加えて炒め、調味料を加える
- カンタン黒酢のコクと程よい酸味で和風の黒酢炒めが作れる
- 栄養成分：タンパク質19.4g、脂質8.2g、炭水化物16.6g、野菜量80.0g、食塩相当量1.9g
ほたての和風黒酢炒め
ほたての和風黒酢炒め 調理時間 15分 エネルギー 221 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 ほたて貝 (ゆで) 中８個（約２００ｇ） 赤パプリカ １／２個 黄パプリカ １／２個 ブロッコリー １／５株（約５０ｇ） 小麦粉 適量 ごま油 大さじ１ こしょう 適量 ＜調味料＞ ミツカン カンタン黒酢 大さじ１と１／２ ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ１と１／２ このレシピに使われている商品 カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １赤・黄パプリカは１ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ほたては表面に小麦粉をまぶす。２フライパンにごま油を熱し、ほたてを軽く両面焼いて１の野菜を加え、サッと炒めてこしょうをふる。３＜調味料＞を合わせたものを回し入れ、全体を炒め合わせる。 ミツカン社員メモ 「カンタン黒酢」のコク、甘味、程よい酸味にかつおだしがきいた和風の黒酢炒めです。食卓を華やかにする彩りの良いほたてメニューをどうぞ。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 221kcal タンパク質 19.4g 脂質 8.2g 炭水化物 16.6g 野菜量 80.0g 食塩相当量 1.9g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703686
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このほたての和風黒酢炒めのレシピは、カンタンに作れそうで美味しそうですね。黒酢のコクとかつおだしの風味が絶妙にマッチしていそうです。彩りも綺麗で、食卓を華やかに演出できそうです。ぜひ試してみたい一品です。