ミツカンレシピ：大根のハニーレモンマリネでさわやかな箸休めを楽しもう- レシピ名: 大根のハニーレモンマリネ
- 調理時間: 15分
- エネルギー: 77 kcal（1人前）
- 材料: 大根、ミツカンカンタン酢レモン、はちみつ、菊の花、ミツカン穀物酢、レモン
- 作り方: 大根を薄切りにし、カンタン酢レモンやはちみつで漬ける。菊の花を加えて盛り付ける。
- 栄養成分（1人分）: エネルギー77kcal、タンパク質0.5g、脂質0.1g、炭水化物19.4g、野菜量92.1g、食塩相当量2.3g
大根のハニーレモンマリネ
大根のハニーレモンマリネ 調理時間 15分 エネルギー 77 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 大根 ５ｃｍ（２００ｇ） ミツカン カンタン酢 レモン １００ｍｌ はちみつ 小さじ２ 菊の花 少々 ミツカン 穀物酢 少々 レモン 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン酢 レモン 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １大根は皮をむき、１～２ｍｍの厚さのいちょう切りにする。２ジッパー付き保存袋などに１、「カンタン酢レモン」、はちみつを入れ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。３お湯（分量外）を沸かして「穀物酢」を少々加えて、菊の花を１分ほどゆでる。水にとり、絞る。４２の汁けを軽くきって器に盛り、３を散らす。お好みで、レモンスライスを飾る。※※もってのほか等の乾物でも代用できます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。 ミツカン社員メモ 「カンタン酢レモン」とはちみつの風味が相性がピッタリのさわやかな箸休めです。食用菊（乾物）はお酢を加えて茹でると色がきれいに発色します。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 77kcal タンパク質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 19.4g 野菜量 92.1g 食塩相当量 2.3g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703679
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