【動画】富澤商店/TOMI SHOU 強力1等粉を使った基本の山形食パン / パンのレシピ【24/3/26】
深夜に失礼します。24/3/26(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
TOMI SHOU 強力1等粉とは、富澤商店オリジナル強力粉です。カナダ産小麦1CWを100%使用しています。
灰分が低いため、雑味が少なく、しっとりとした口当たりの良いパンに仕上がる特徴があります。
たくさんの小麦粉の特徴を知り尽くした富澤商店が作ったオリジナル強力粉を使用して、毎日でも食べたいおいしい山形食パンのレシピをご紹介します。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（1斤分）
《パン生地》
・強力粉 / 270g
・きび砂糖 / 16g
・塩 / 5g
・インスタントドライイースト / 3g
・バターミルクパウダー / 15g
・バター(食塩不使用) / 25g
・水 / 195g
《使用した道具》
・食パン焼型1斤 / 1個
・オイルスプレー / 適宜
・Pドレッジ / 1枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・TOMI SHOU 強力１等粉 / 1kg
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・バターミルクパウダー / 200g
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