キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「卵とトマトの中華スープ」のレシピ- 卵とトマトの中華スープはほんのり酸味があるあっさりした汁物。
- 調理時間は10分で、エネルギーは119kcal、塩分は0.8g。
- 材料はトマト、ごま油、ねぎ、しょうが、鶏ガラスープ、片栗粉、卵、パクチー、しょうゆ、塩、こしょう。
- トマトを乱切りにして鍋でごま油、ねぎ、しょうがを炒め、鶏ガラスープとトマトを加えて煮立てる。
- （A）で調味し、片栗粉を水で溶いてとろみをつけ、卵を加えて半熟状になったら器に盛り付ける。
卵とトマトの中華スープ
卵とトマトの中華スープ ほんのり酸味のあっさり汁物 調理時間 10分 エネルギー 119kcal 塩分 0.8g たんぱく質 6.1g 脂質 7.7g 食物繊維 0.9g 糖質 5.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 トマト・ミニトマト 卵 汁物・スープ 10分以内 材料（2人分） トマト １個 ごま油 小さじ２ ねぎ（みじん切り） 大さじ１ しょうが（みじん切り） 小さじ１ 鶏ガラスープ ２カップ 片栗粉 小さじ２ 卵 １個 パクチー 適宜 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ 塩 少々 こしょう 少々 つくり方 1 トマトはひと口大の乱切りにする。 2 鍋を中火にかけてごま油、ねぎ、しょうがを入れて炒める。鶏ガラスープを入れ、煮立ったらトマトを加える。 3 再び煮立ったら（Ａ）で調味し、片栗粉を倍量の水で溶いて加え、全体にとろみをつける。 4 卵を割りほぐし、はしを伝わらせて加え、半熟状になったら、おたまでひと混ぜして器によそう。好みでパクチーをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001725/
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