NHKみんなのきょうの料理：野菜たっぷり レンチン蒸し魚のレシピ- 野菜たっぷりのレンチン蒸し魚のレシピ。
- 塩ざけににらじょうゆとごま油をかけて中華風の風味に。
- 調理時間は約15分で、エネルギー量は1人分で380kcal。
- 材料は塩ざけ、にら、春キャベツ、まいたけなど。
- 具体的な作り方：さけを切り、にらをしょうゆで混ぜる。キャベツにまいたけをのせ、電子レンジで加熱。最後に熱したごま油をかけて完成。
野菜たっぷり レンチン蒸し魚
野菜たっぷり レンチン蒸し魚 ふっくら蒸した塩ざけに、にらじょうゆとごま油をかけて中華風の味わいに。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師 しらい のりこ ▶ しらい のりこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(6) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／380 kcal ＊1人分 塩分 ／2.6 g ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・塩ざけ （甘塩/切り身） 3切れ（240g） ・にら 1本（10g） ・春キャベツ 200g ・まいたけ 1パック（100g） ・しょうゆ ・酒 ・ごま油 つくり方 下ごしらえをする 1 さけは半分に切る。 2 にらは刻み、しょうゆ小さじ1を混ぜる。 電子レンジにかける 3 耐熱皿（直径26cm程度）にキャベツを食べやすくちぎってのせ、まいたけもほぐしながらのせる。1をのせ、酒（または水）大さじ2をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に10分間かける。ラップを外し、さけに2をのせる。 熱した油をかける 4 小さめのフライパンにごま油大さじ2を入れて中火にかけ、少し煙が立つくらいまで熱して3に回しかける。 ! ポイント にらを中心に、熱した油を全体にかける。 きょうの料理レシピ 2024/03/11 帰ってきた！20分で晩ごはん
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604426_野菜たっぷり レンチン蒸し魚.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- さわらの白みそ煮のレシピを読んで、白みその甘さとさわらの旨みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうだと感じました。野菜と一緒に煮ることでさらに深い味わいが楽しめそうですね。料理をする際には、さわらを触りすぎないように気をつけるポイントや、春菊を手早く火を通すコツなど、細かい指南も参考になります。料理をするのが楽しみになりました。
- 海鮮カレー鍋のレシピを見て、海鮮とカレーの組み合わせがとても美味しそうだと感じました。特に、あさりやえびのうまみがカレー風味のスープに溶け込んで、深い味わいを楽しめそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- キムチ鍋のレシピはとても簡単そうで、しかも美味しそうですね。豚肉とキムチの組み合わせは相性抜群ですし、ピリ辛の味付けも食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特にキムチを2回に分けて入れるポイントが興味深いですね。
- この鶏もも肉のトマト煮のレシピは、トマトの濃厚な風味とハーブの香りが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。特に、鶏肉に小麦粉をまぶしてから焼き目をつける工程や、トマトの水煮を手でつぶして使うことで、より深い味わいが楽しめそうです。ワインとの相性も良さそうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- この台湾風おこわのレシピは、乾物の風味を存分に楽しめそうですね。豚肉や干ししいたけ、干しえびの組み合わせがおいしそうで、作るのが楽しみです。特に、戻し汁で打ち水をする工程が興味深いです。完成したおこわを食べるのが楽しみです！
- 常夜鍋のレシピを見て、シンプルで美味しそうな料理だなと思いました。豚肉と青菜をポン酢しょうゆで味付けするというのも、さっぱりとして食べやすそうですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- この和田家のよくばりグラタンのレシピは、きのこ、鶏ささ身、かき、かぼちゃの組み合わせが斬新で興味深いですね。それぞれの食材の旨みがホワイトソースにしみ出して、食べ比べる楽しみもあるようです。さらに、隣どうしの味を混ぜても美味しいというのも面白いアイデアです。料理を楽しむ要素がたくさん詰まったレシピだと感じました。
- ツナと豆腐の簡単鍋のレシピ、とってもシンプルで手軽に作れそうですね。わかめの風味とツナのうまみ、ごま油の香りが絶妙に組み合わさって、きっと美味しい一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- このチョコレートクリームのクリスマスケーキのレシピは、シンプルで初心者でも挑戦しやすそうですね。チョコレートクリームの口溶けにこだわっている点や、身近な材料で作れるところが魅力的です。クリスマスにぴったりのケーキを作りたいときに参考にしたいレシピですね。
- 小松菜の塩炒めのレシピ、シンプルで美味しそうですね。小松菜の茎と葉を時間差で炒めるコツも参考になります。ごま油としょうがの風味がきっと良いアクセントになっているでしょう。簡単に作れるので、今度試してみたいです。
レンチン蒸し魚のレシピはとても簡単で、野菜もたっぷり摂れるので健康的で良さそうですね。にらじょうゆとごま油をかけると中華風の味わいになるのも興味深いです。電子レンジを使って調理するので手軽に作れそうで便利です。料理のアイデアとして参考にしたいレシピです。