「マルコメ味噌を使ったみそダレ仕上げの鶏つくねレシピ」- みそダレ仕上げの鶏つくねのレシピ
- 鶏挽き肉にマヨネーズ、つぶみそ、すりおろししょうがを混ぜ、成形して焼く
- 焼き上がったつくねに自家製みそダレを絡めて仕上げる
- 調理時間は約25分で、1人分のエネルギーは460kcal、塩分は1.7g
みそダレ仕上げの鶏つくね
使用商品はこちら みそダレ仕上げの鶏つくね つぶみそはだし入りなので、つくねの味付けはマヨネーズとつぶみそとすりおろししょうがだけ。片栗粉やパン粉のつなぎも無しで、しっとり仕上がります。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 460kcal 塩分 1.7g 糖質 9.2g 食物繊維 0.8g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 まぜる 焼く 食材 鶏肉 材料（4〜5人分） 具材 分量 鶏挽き肉 800g 炒りごま 適量 調味料 分量 (a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ4 しょうが(おろし) 大さじ1 深ねぎ(みじん切り) 1本分 (b)【みそダレ】 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ3 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 ごま油 小さじ1 ごま油 適量 作り方 ① 鶏挽き肉に(a) を入れよくこねたら10等分にして成形する。 ② フライパンにごま油をひき、片面焼いたら裏返し蓋をして火を弱めて蒸し焼きにする。 ③ 焼いている間に(b)を混ぜて【みそダレ】を作る。 ④ 火が通ったら 焼き汁を半分キッチンペーパーで拭き取り、作っておいた【みそダレ】を全部入れる。 ⑤ 水分を飛ばす様に焼き絡める。 ⑥ お皿に盛り、炒りごまを振りできあがり。 ワンポイントアドバイス スナップディッシュユーザー『七味』さんのアイデアです。 https://snapdish.jp/d/qamTTa メニュー おかず 調理方法 まぜる 焼く 食材 鶏肉
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このごまみそ豚汁のレシピは、つぶみそを使うことで出汁を入れなくてもコクのある味が楽しめそうですね。豚肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この豚のみそバターソースのレシピは、つぶみそとバターの組み合わせがとても美味しそうですね。豚肉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このイカとみょうがの酢みそのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。つぶみそを使うことでコクが出て、さっぱりとした味わいになりそうです。イカとみょうがの組み合わせも爽やかで、食欲をそそります。青ねぎをトッピングすることで彩りも良く、見た目にも楽しめそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このやわらかポークソテーのレシピは、生塩糀パウダーを使って肉をしっとりジューシーに仕上げるところが素晴らしいですね。野菜ソースもさっぱりとしていて、肉との相性が良さそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- この大豆ミートのうま辛キムチ炒めのレシピは、簡単に作れそうでおいしそうですね。大豆のお肉にしっかりと下味をつけて、キムチと一緒に炒めるというアイデアが新鮮で、食欲をそそります。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 大豆ミートのみそドリアのレシピを見ると、大豆ミートの肉みそとホワイトソースの組み合わせがとても美味しそうですね。チーズをたっぷりと乗せて焼くと、香ばしさが増してさらに食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鮭のみそ漬けのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、つぶみその風味がしっかりと感じられそうですね。生鮭につぶみそと砂糖をまぶして漬け込んで焼くだけという手軽さも魅力的です。大根おろしと一緒に食べると、さっぱりとした味わいになりそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- この担々麺のレシピは、つぶみそを使うことで独特のピリ辛さと深い味わいが楽しめそうですね。豚肉や野菜との組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このニラ玉みそスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。ニラの香りと半熟卵の組み合わせが、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- ツナみそ白あえのレシピを読んで、豆腐とツナ、つぶみその組み合わせが興味深いと感じました。豆腐の水切りやつぶみその使い方など、手順もわかりやすく書かれていて、調理する際に参考になりそうです。料理のバリエーションを増やしたいときに、このレシピを試してみたいと思いました。
このレシピはとてもシンプルで、つくねの味付けにつぶみそを使っているのが面白いですね。焼き上げた後にみそダレを絡めると、さらに味が引き立つので美味しそうです。炒りごまを振って仕上げるのもいいアクセントになりそうです。是非試してみたいレシピですね。