「味の素レシピ：博多ラーメン風 10分で作るご当地ラーメンレシピ」

博多ラーメン風 10 分 「うま味だし・ハイミー®」を使った、ご当地ラーメンレシピです。 10 分 ＃調理時間 ＃10分以内 ＃料理初心者 ＃主食 ＃中華風 ＃うま味だし・ハイミー® 材料（1人分） 中華生めん 1玉 水 300ml 「味の素KK中華あじ」 小さじ2・1/2 しょうゆ 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 にんにくのすりおろし 小さじ1/3 「Cook Do 香味ペースト」 8cm（5.5g） 「うま味だし･ハイミー」 6ふり ラード 10g 粉ゼラチン 5g チャーシュー 2枚 もどしたきくらげ・細切り・好みで 適量 小ねぎの小口切り・好みで 適量 紅しょうが・好みで 適量 ＊「香味ペースト」小さじ１は、７ｃｍ（約５ｇ）です。 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。 2ハンドブレンダー、またはミキサーに（１）のスープを入れて３０秒ほど撹拌して、乳化させる。 3めんはゆでて水気をきる。 4器に（３）のめんを入れ、（２）のスープを注ぎ、チャーシュー、好みできくらげ、小ねぎ、紅しょうがをのせる。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー475 kcal ・塩分6.6 g ・たんぱく質21.6 g ・野菜摂取量※1 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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