「味の素レシピ」で作る「台湾ラーメン風」の簡単レシピ

台湾ラーメン風 15 分 「うま味だし・ハイミー®」を使った、ご当地ラーメンレシピです。 15 分 ＃調理時間 ＃20分以内 ＃料理初心者 ＃ひき肉 ＃主食 ＃中華風 材料（1人分） 中華生めん・ストレート中太めん 1玉 豚ひき肉 100g 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 にんにくのみじん切り 小さじ1 赤唐がらし・粗く刻んだもの 3本 一味唐がらし 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1・1/2 水 300ml しょうゆ 大さじ1 「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 「うま味だし･ハイミー」 6ふり にら 20g レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1にらは３ｃｍ長さに切る。鍋にＡを入れて火にかけ、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Ｂを加えて調味し、台湾ミンチを作る。 2別の鍋にＣを入れて火にかけ、煮立ててスープを作る。 3めんはゆでて水気をきる。 4器に（３）のめんを入れ、（１）のにら・台湾ミンチをのせて、（２）のスープを注ぎ入れる。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー693 kcal ・塩分5.2 g ・たんぱく質32.1 g ・野菜摂取量※26 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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