- 数の子(枝豆入り)のレシピ
- 材料: 数の子(塩蔵)、塩、枝豆(冷凍)、かつお節、しょうゆ、みりん、だし汁、赤唐辛子
- 調理方法: 数の子を塩抜きして、しょうゆ、みりん、だし汁と一緒に漬ける。枝豆も加えて一晩漬ける。
- 栄養成分: エネルギー51kcal、塩分2.1g、たんぱく質5.8g、脂質1.2g、食物繊維0.5g、糖質3.9g
数の子(枝豆入り)
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数の子(枝豆入り) 上品な色、塩味、甘味。枝豆で彩りよく! 調理時間 10分+ エネルギー 51kcal 塩分 2.1g たんぱく質 5.8g 脂質 1.2g 食物繊維 0.5g 糖質 3.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に塩抜き時間、漬け込み時間は含まれません。栄養計算値に数の子の塩抜きに使う塩は含まれません。 副菜 10分以内 材料(4人分) 数の子(塩蔵) 100g 塩 少々 枝豆(むき身・冷凍) 30g かつお節 適宜 (A) キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ 大さじ3 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 だし汁 1カップ 赤唐辛子(輪切り) 1/4本 つくり方 1 数の子は水につけて薄い膜を取る。ボウル等に水を入れ、塩少々(水1リットルに対して小さじ1が目安)を加えて混ぜ、数の子を加え半日漬けて塩抜きし、ざるに上げて水気を切る。 2 鍋に(A)を合わせて煮立て、保存容器に入れて冷ましておく。 3 (2)に(1)、枝豆を加え、一晩漬ける。 4 食べやすく切って器に盛り、かつお節を天盛りにする。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005500/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました!和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです!
- このレシピはとても簡単で時短に作れるので、忙しい日や疲れている時にぴったりですね。大根と豚バラの組み合わせはおいしそうで、だししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。食べ応えもあるので、満足感が得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この鶏肉と白菜の和風クリーム煮のレシピは、和風のだししょうゆと牛乳で味付けされていて、クリーミーで風味豊かな一品に仕上がりそうですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- えび天ぷらのレシピを読んで、揚げたてのサクサク感が想像できておいしそうだなと思いました。手順もわかりやすく書かれていて、誰でも挑戦しやすそうです。えびの下処理やころもの作り方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、失敗しないように工夫されているのが良いなと感じました。これを作ってみたら、家族や友人にも喜ばれそうですね。
- 年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。
この数の子(枝豆入り)のレシピは、シンプルでありながらも上品な味わいが楽しめそうですね。塩抜きや漬け込みをしっかり行うことで、数の子の風味が引き立ち、枝豆の食感がアクセントになっていそうです。簡単に作れる副菜としてもおすすめの一品ですね。