まぐろのガーリックステーキ ハウスレシピで簡単調理♪

にんにくをマシマシで♪ 魚のおかず 調理時間 約15分 エネルギー 171kcal 食塩相当量 1.0g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 まぐろはドリップをふき取り、両面に塩、あらびきブラックペパーを振る。ガーリックスライスは水（分量外）でもどし、水気を切る。 フライパンにサラダ油、（１）のガーリックスライスを入れて熱し、色づきカリカリになるまで弱火で炒めて、ガーリックスライスのみペーパータオルの上に取り出す。 （２）のフライパンを強火で熱し、（１）のまぐろを入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して好みの焼き加減に焼いて取り出す。まぐろを取り出したフライパンに（ａ）を加えてひと煮立ちさせ、ソースを作る。 皿に（３）のまぐろを切り分けて盛り、（２）のガーリックスライスをちらして（３）のソースをかける。 一口メモ ＊まぐろはめばちやびんちょうの赤身など、比較的安価なものでよいでしょう。 使用した商品 ギャバン21gあらびきブラックペパー GABAN １８ｇ ガーリックスライス

全文表示