- 3月1日はマヨネーズの日で、マヨネーズを使ったマカロニサラダのレシピを紹介。
- マカロニをゆで、にんじん、ベーコン、きゅうり、うずら卵を加えてマヨネーズとヨーグルトで和える。
- サニーレタスの上に盛り付けて完成。
マカロニサラダ
マカロニサラダ 3月1日はマヨネーズの日。マヨネーズを使った定番サラダを作りましょう。そのまま食べるほか、サンドイッチの具にするのもおすすめです。 エネルギー:419kcal ● 塩分:1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月1日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1にんじんは4~6つ割りにし、2~3mm厚さのいちょう切りにする。 2鍋に湯を沸かして塩少々を加え、マカロニを表示時間通りにゆでる。ゆで上がりの2分前ににんじんを加えて、マカロニと一緒に水にとる。ザルに上げて水気を押さえ、オリーブ油小さじ1をかけて合わせる。 3ベーコンは細切りにする。フライパンに油小さじ1を熱してカリッと炒めて粗熱をとる。 4きゅうりは2~3mm厚さの半月切りにする。うずら卵は横半分に切る。 5ボウルに2、ベーコン、きゅうり、うずら卵を合わせ、マヨネーズ、ヨーグルトを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。 6器にサニーレタスを敷いて、5を盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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マカロニサラダのレシピを見て、マヨネーズの日にぴったりな一品だなと思いました。ベーコンやうずら卵などの具材が入っていて、食べ応えもありそうですね。作ってみたくなりました!