セブン＆アイ「7プレミアムレシピ」で作る大豆ミートのメンチカツおにぎり　レシピ紹介

ぱたぱたおにぎり ごはん 大豆・豆腐・豆 大豆ミート 女神のマルシェレシピ ★大豆ミート商品を使ったレシピ一覧★ セブン＆アイ「7つの重点課題」活動レポート「お肉を一切使用しない、大豆ミートのハムカツ・メンチカツ」はこちら 食材 【2人分（2個）】 　 ★大豆ミートのメンチカツ 2枚 ★赤たまご 2個 ★キャノーラ油 小さじ2 ★とろけるスライスチーズ 2枚 ★焼海苔 2枚 サラダ菜 2枚 A★ごはん 1パック A★トマトケチャップ 大さじ1 A★コンソメ顆粒 1/2袋(1袋=4.5g) A★北海道バター(加塩) 7g 　　　　 　 ★=セブンプレミアムです。 　 作り方 1 サラダ菜はよく洗い、芯を取って、水気を切っておきます。 2 メンチカツをオーブントースターで温め、横半分に切る。 3 ご飯をレンジで温めたら、Aの材料を混ぜてケチャップライスを作ります。 4 熱したフライパンに油をひき、溶いた卵1個分を流し入れたら、 上にスライスチーズを乗せます。 チーズが隠れるように折りたたんだらひっくり返して火を通します。 （同じようにもう一つ焼きます） 5 焼きのりを中心より1cm内側に半分ほど切り込みを入れます。 6 ラップの上に⑤を乗せたら、右側に上下に分けて③を乗せます。左上にメンチカツを乗せます。 7 左上のメンチカツの上に卵焼きを乗せ、左下にサラダ菜とメンチカツを順にのせます。 8 左下から上に向かって折ります。次は右に向かって順番に折っていきます。 9 ラップでしっかりと包んだらしばらく置いてなじませます。 10 食べやすい大きさにカットして完成です。

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