「うま味だし・ハイミー®」を使った王道肉じゃがレシピ　- 味の素レシピ

王道肉じゃが 30 分 「うま味だし・ハイミー®」を使った、王道肉じゃがレシピです。 30 分 ＃調理する人の気分 ＃節約 ＃栄養バランス ＃肉じゃが ＃豚肉 ＃メイン料理 材料（4人分） 豚ロース薄切り肉・または豚肩ロース肉 200g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 じゃがいも 3個 さやいんげん 4本 水 1・1/2カップ しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 「ほんだし」 小さじ1 「うま味だし･ハイミー」 4ふり 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは乱切りにして、水にさらす。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは３ｃｍ長さに切る。 2鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを入れて炒める。 3全体に油がまわったら、Ａを加える。煮立ったら、（１）の豚肉を重ならないように加える。 4アクを取り、クッキングシートなどで落としぶたをして、弱めの中火で１５分煮る。 5火を止めて落としぶたを取り、（１）のさやいんげんを加えてひと混ぜし、フタをして１０分ほどおく。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー264 kcal ・塩分2.4 g ・たんぱく質14.5 g ・野菜摂取量※90 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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