キューピー3分クッキング: 熱々の鍋焼きうどんを簡単に作ろう- 鍋焼きうどんは熱々のうどん料理で、白菜やごぼうなどの具材を土鍋で煮る。
- 材料（2人分）：白菜、ごぼう、うどん、椎茸、青ねぎ、かまぼこ、だし汁、淡口しょうゆ、みりん、塩、卵、七味唐辛子。
- 具材を土鍋に入れ、だし汁と調味料を加えて煮る。
- 最後に青ねぎ、揚げ玉、卵を加えて火を通す。
- 最後に七味唐辛子をふって完成。
鍋焼きうどん
鍋焼きうどん フーフーと湯気をまとって食べる、熱々の鍋焼きうどん。白菜は葉元と葉先で切り方を変え、葉元は土鍋の底に敷くように入れます。 エネルギー：395kcal ● 塩分：5.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月22日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1白菜の葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。ごぼうはよく洗って皮つきのままささがきにし、水にさらして水気をきる。青ねぎは1cm幅の斜め切りにし、白い部分と青い部分に分けておく。椎茸は石づきを除いてかさに飾り切りをする。かまぼこは1cm幅に切る。 2だし汁、淡口しょうゆ、みりん、塩を混ぜ合わせる。 2土鍋に白菜の葉元を敷くように入れ、ごぼう、うどん、椎茸、青ねぎの白い部分、かまぼこ、白菜の葉先を順に入れ、2を注いでふたをして強火にかける。 4フツフツとしてきたらふたをはずしてうどんをほぐす。表面が出ている具材を返したり、つゆに浸しながら弱火にして1分ほど煮る。 5青ねぎの青い部分、揚げ玉を加えて卵を割り入れる。再びふたをして卵が好みの固さになるまで火を通す。好みで七味唐辛子をふる。
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- このレシピは豚肉となすをしょうが焼きにするというシンプルで美味しそうな料理ですね。しょうがやにんにくの風味がきいていて、甘辛いたれがご飯とよく合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このチンゲンサイのかにかま卵白あんのレシピは、シンプルでありながらも見た目も美しく、食欲をそそる一品だと感じました。かにかまぼこと卵白の組み合わせがユニークで、食感や味わいも楽しめそうですね。また、チンゲンサイを湯通しして色鮮やかに仕上げるところも、料理のアレンジのポイントとして参考になります。
- 里芋とたこのアヒージョのレシピを見ると、里芋のホクホク感とたこの食感が絶妙にマッチしていそうですね。にんにくとアンチョビーの風味も相まって、食欲をそそる一品になりそうです。この料理を作ってみたくなりました！
- このレシピは、鶏肉を香ばしく焼いて、にんにく効いたねぎ塩だれと一緒に食べるという斬新なアイデアですね。青じそやサンチュ、甘酢漬けのみょうがとの組み合わせもさっぱりしていて、食欲をそそります。ぜひ試してみたい料理です。
- このパイ オ レザンのレシピは、カスタードクリームとラムレーズンを巻き込んだユニークなスイーツですね。パイシートを使って作る手順も詳細で分かりやすく書かれていて、挑戦したくなる一品です。焼き上がりが楽しみです！
- 里芋の白煮のレシピは、シンプルでありながらも上品な味わいが魅力的ですね。米のとぎ汁で下ゆですることで、里芋の白さが際立ち、すっきりとした味に仕上がるのが興味深いです。また、柚子の皮をのせることでさらに風味が引き立つのも素敵です。このレシピを試してみたいと思います。
- この鮭フレークおにぎりのレシピは、シンプルで美味しそうですね。塩鮭をほぐして混ぜるだけで、おにぎりの具になるのが手軽でいいですね。青じそや細ねぎ、炒り白ごまを加えることで、さらに風味がアップしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- 和風麻婆なすのレシピを見ると、だしとみそを使って和風の味付けに仕上げるところが興味深いですね。なすとひき肉の組み合わせも美味しそうで、山椒で辛さを調節するのも面白いアイデアです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピは、鶏の竜田揚げと白菜のコールスローの組み合わせがとても美味しそうですね。竜田揚げの衣がサクサクしていて、白菜のコールスローとの相性も良さそうです。手軽に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
鍋焼きうどんのレシピを読んで、熱々の鍋料理が食欲をそそるなと感じました。具材の組み合わせや調理手順もわかりやすく書かれていて、自宅で挑戦してみたくなりました。特に、卵を割り入れるところが、食感や味に深みを加えていそうで興味深いですね。