「キッコーマン濃いだし本つゆを使っためかぶとオクラの冷やかけうどんレシピ」- めかぶとオクラの冷やかけうどん
- 調理時間は10分+
- エネルギー：302kcal、塩分：3.1g、たんぱく質：8.2g、脂質：1.1g、食物繊維：4.4g、糖質：59.0g
- オクラ5本、きゅうり1/2本、うどん（乾・細め）150g、めかぶ50g、おろししょうが、かけつゆ、梅おろしの材料を使用
- オクラをゆでて小口切りにし、きゅうりも小口切りにする
- 湯でうどんをゆで、冷水でしめて器に盛りつける
- 上にオクラ、きゅうり、めかぶをのせ、梅おろしやおろししょうがを添える
めかぶとオクラの冷やかけうどん
めかぶとオクラの冷やかけうどん 食感がよい夏野菜とだしを絡めた、のど越しのよい涼味です。 調理時間 10分+ エネルギー 302kcal 塩分 3.1g たんぱく質 8.2g 脂質 1.1g 食物繊維 4.4g 糖質 59.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間にかけつゆを冷やす時間は含まれません。栄養計算値は（Ａ）を６０％摂取した場合の値です。 オクラ 10分以内 材料（2人分） オクラ ５本 きゅうり 1/2本 うどん（乾・細め） １５０ｇ めかぶ ５０ｇ おろししょうが 適宜 （A）かけつゆ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ６０ｍｌ 水 ４００ｍｌ （B）梅おろし 大根（すりおろし） 1/4カップ 梅肉 小さじ1/2 つくり方 1 （Ａ）は合わせて冷やしておく。オクラはさっとゆでて小口切りにする。きゅうりは小口切りにする。 2 鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、冷水でしめて器に盛り（Ａ）をかける。オクラ、きゅうり、めかぶをのせて、混ぜ合わせた（Ｂ）、おろししょうがを添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003289/
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- 焼きまぐろと長芋のレシピは、シンプルで素材の旨みを活かした料理ですね。まぐろと長芋の組み合わせが新鮮で、辛子を添えるアクセントもいいですね。調理時間も短く、手軽に作れそうなので、試してみたいと思います。
- このベーコン餅グラタンのレシピは、和風と洋風の組み合わせが斬新で興味深いですね。ベーコンとお餅、チーズの相性も良さそうで、食べ応えがありそうです。しかもレンジで簡単に作れるので、忙しい日にもピッタリですね。試してみたいレシピの一つです。
- この鶏手羽と大根の煮物のレシピは、シンプルな材料で作れる和食の定番料理ですね。鶏手羽の脂と大根の甘みが絶妙に絡まって、深い味わいが楽しめそうです。調理時間も40分とそこまで長くないので、忙しい日でも手軽に作れるのがいいですね。
- さばの竜田揚げのレシピ、とってもシンプルで簡単に作れそうですね。片栗粉でサクサクの衣をつけて、しょうがとしょうゆの味付けが美味しそうです。すだちを添えるのもさわやかでいいアクセントになりそうです。作ってみたくなりました！
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- この鮭の和風ジャーマンポテトのレシピは、和風と洋風の組み合わせが斬新で興味深いですね。鮭とじゃがいもの組み合わせは定番ですが、粒マスタードや生しょうゆなどの和風の調味料を使うことで、新しい味わいが楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- 手羽先のレシピはとても美味しそうですね！香味だれの組み合わせが絶妙で、お酒との相性も良さそうです。作ってみたくなりました！
- このバーベキューチーズ鶏つくねのレシピは、豆腐と鶏ひき肉を組み合わせてヘルシーなつくねを作るアイデアが素晴らしいと思います。さらに、バーベキューソースとチェダーチーズを使って味を引き締めるという組み合わせも斬新で、食欲をそそりますね。作ってみたい料理の一つに加えたいです！
- この照り焼き鶏つくねのレシピは、豆腐を使ってヘルシーに仕上げている点が素晴らしいと思います。さらに、照り焼きのたれの甘辛さがつくねによく合いそうですね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思いました。
このめかぶとオクラの冷やかけうどんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした涼しい味わいが特徴です。オクラやきゅうりの食感がアクセントになっていて、さらにおろししょうがや梅おろしの風味がアクセントになっています。うどんは細めのものを使用することで、のど越しも良くなっています。簡単に作れるので、暑い夏にぴったりの一品です。