- レシピ名: トマトのアクアパッツァ
- 調理時間: 25分
- 主な材料: タラ、あさり、にんにく、ミニトマト、オリーブ、セロリの葉、レモンの薄切り、イタリアンパセリ、うまソース コク旨トマト
- 作り方:
- あさりを砂抜きした後に洗う。
- フライパンに材料を入れ、強火で煮立てる。
- ふたをして中火で7〜8分加熱する。
- 火を止める2分前にレモンを加える。
- 器に盛ってイタリアンパセリをちらす。
トマトのアクアパッツァ
トマトのアクアパッツァ 調理時間25分 このレシピで使われている商品 ブルドック うまソースコク旨トマト チキン・ポークの旨みと8種類のスパイス・ハーブを加えた、旨みとコクが広がるトマト調理用ソース 洋食店で食べるような味わいを、これ1本で簡単に作ることができます 商品情報へ ブランドサイトへ ここがポイント! あさりから出る旨味に、オリーブ・セロリの葉を加えることで、コク深い味わいと上品な風味が加わり、本格的なトマトベースのアクアパッツァになります! あさりの代わりにエビにしても◎。春夏だと、菜の花を入れても美味しいです。 材料(2人分) 【a】 タラ(切り身)2切れ あさり100g にんにく1片 ミニトマト6個 オリーブ(種抜き)3個 セロリの葉10g レモンの薄切り3切 イタリアンパセリ適量 うまソース コク旨トマト100g 作り方 1 あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。にんにくは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。オリーブは輪切りにする。イタリアンパセリは刻む。 2 フライパンに【a】とうまソース コク旨トマトを入れ、強火で煮立てる。煮立ったら中火にし、ふたをして7~8分加熱する。火を止める2分前にレモンを加える。 3 器に2を盛り、イタリアンパセリをちらす。
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このレシピは、トマトのアクアパッツァを作るための手順が簡潔にまとめられています。ブルドックのうまソースコク旨トマトを使用することで、本格的な味わいを手軽に再現することができます。あさりやオリーブ、セロリの葉などの材料を加えることで、さらに深いコクと風味が加わります。また、あさりの代わりにエビや菜の花を使うこともできるとのことで、バリエーションも楽しめそうです。短時間で美味しいアクアパッツァを作りたい方におすすめのレシピです。