「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったひき肉とキャベツの焼きギョウザレシピ」- ひき肉とキャベツの焼きギョウザのレシピ
- 調理時間は20分
- エネルギーは559kcal、塩分は1.7g、たんぱく質は24.0g、脂質は26.8g、食物繊維は4.3g、糖質は56.0g
- 材料はギョウザの皮、豚ひき肉、キャベツ、ねぎ、しょうが、サラダ油、（A）の調味料、（B）のたれ
- キャベツはゆでてみじん切りにし、ねぎとしょうがもみじん切りにする
- ひき肉、キャベツ、ねぎ、しょうが、（A）の調味料を混ぜ合わせ、20等分する
- ギョウザの皮にひき肉の具材を乗せて水を塗り、口を貼り合わせる
- フライパンで焼き色をつけ、熱湯を加えて蒸し焼きにし、（B）のたれを添えて完成
ひき肉とキャベツの焼きギョウザ
ひき肉とキャベツの焼きギョウザ カリッと香ばしく、ジューシーに焼き上げて 調理時間 20分 エネルギー 559kcal 塩分 1.7g たんぱく質 24.0g 脂質 26.8g 食物繊維 4.3g 糖質 56.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ひき肉 豚肉 キャベツ 主菜 20分以内 材料（2人分） ギョウザの皮（大） ２０枚 豚ひき肉 １５０ｇ キャベツ（葉） ２枚 ねぎ（小） １本 しょうが（小） １片 サラダ油 適量 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 ごま油 大さじ１ こしょう 少々 （B）たれ ラー油 適量 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 適量 酢 適量 つくり方 1 キャベツは熱湯でさっとゆでて、みじん切りにし、かたく絞る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉、（１）、（Ａ）を混ぜ合わせ、２０等分する。 3 ギョウザの皮の中央に（２）１個分をのせ、皮のまわりに水を塗る。ひだを取りながら口をしっかりと貼り合わせる。底を平らに押さえて形を整える。 4 フライパンにサラダ油を熱して（３）を１人分ずつそろえて並べる。強火で底に焼き色をつけ、熱湯1/4カップを加え、ふたをして蒸し焼きにし、皮が透き通ったらふたを取り、残った水分をとばす。器に移して（Ｂ）のたれを添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004014/
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このレシピは、ひき肉とキャベツを使った焼きギョウザの作り方を紹介しています。焼きギョウザはカリッと香ばしく、ジューシーな食感が楽しめそうです。調理時間も20分と短く、手軽に作れる点も魅力的です。また、栄養成分も表示されており、1人分のエネルギーや塩分などが分かるのも良いですね。ぜひ試してみたいレシピです。