「キューピー3分レシピで作る豚肉と白菜のあんかけ焼きそば」要点のまとめ:
- 豚肉と白菜のあんかけ焼きそばのレシピ
- 焼きそばにカリッと焼いためんと熱々のあんが組み合わさっている
- ソース焼きそばとは異なるおいしさを楽しめる
- エネルギーは572kcal、塩分は5.8g
- 材料には水、酒、しょうゆ、オイスターソース、酢が含まれる
- 作り方には水や酒の混合、豚肉や野菜の切り方、調理工程が含まれる
- 最後にソースをかけた焼きそばを盛り付ける
豚肉と白菜のあんかけ焼きそば
豚肉と白菜のあんかけ焼きそば カリッと焼いためんに、熱々のあんがしみ込む寒い日においしい焼きそば。ソース焼きそばとは異なるおいしさを楽しめます。 エネルギー：572kcal ● 塩分：5.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月8日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1分量の水、酒、しょうゆ、オイスターソース、酢を混ぜ合わせる。 2中華蒸しめんに油としょうゆをまぶしてほぐす。 3豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩をもみ込む。 4しょうがはせん切りにする。白菜の葉元は5cm長さ、1cm幅に切り、葉先は食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを除いて薄切り、青ねぎは1cm幅の斜め切りにし、白い部分と青い部分に分ける。 5フライパンに油大さじ2を熱し、2を広げてフライ返しで押さえて形を整える。焼き色がつきカリッとしてきたら返して同様に焼く。食べやすい大きさに切って器に盛る。 6あいたフライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら肉を端に寄せて油小さじ2を足し、しょうがを炒める。香りが立ったら白菜の葉元、椎茸を加えて炒め、葉元に透明感が出てきたら葉先も加えて炒め合わせる。 71をまわし入れてひと煮立ちさせる。青ねぎの白い部分を加えて水溶き片栗粉をまわし入れ、しっかりととろみがついたらごま油、青ねぎの青い部分を加えてひと混ぜし、5にかける。
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この豚肉と白菜のあんかけ焼きそばのレシピは、寒い日にぴったりの温かい一品ですね。焼きそばとは異なるあんかけのおいしさが楽しめそうです。豚肉と白菜の組み合わせも、ボリューム感がありそうで食べ応えがあります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。