「アレンジ無限！お手軽ケークサレ 7プレミアムレシピ」- 野菜や加工肉の余り物を使ったレシピで、冷蔵庫の残り食材を活用できる。
- 食材は野菜、卵、ホットケーキミックス、とろけるミックスチーズ、濃い調製豆乳、ロースハム。
- 具材を切って炒め、塩こしょうで味付けする。
- 豆乳と卵をボウルに入れて混ぜ、ホットケーキミックスとチーズを加えてさらに混ぜる。
- フライパンに油を敷き、生地を流し入れて加熱する。
- 上下を返してさらに加熱し、竹串で生地がついてこなければ完成。
アレンジ無限！お手軽ケークサレ
アレンジ無限！お手軽ケークサレ 焼き物 野菜 乳製品 賢者のレシピ 【お茶の水女子大学 学生考案】 中途半端に余ってしまった野菜や加工肉を無駄なく使い切るレシピ。冷蔵庫の残り食材を活用できるのでアレンジは無限大です♪ 食材 野菜（ほうれん草・にんじんなどお好みで） 170g 卵 1個 ★ホットケーキミックス 200g ★とろけるミックスチーズ 50g ★濃い調製豆乳（牛乳でも可） 150g ★ロースハム 2～3枚 塩こしょう 適量 ★=セブンプレミアムです。 作り方 1 具材（野菜とロースハムまたはベーコン）を1cmくらいの大きさに切る。 2 小さめのフライパンにオリーブオイルやバター（分量外）を入れて①を炒める。塩胡椒で少し濃く味付けをし、冷ましておく。 3 大きめのボウルに豆乳、たまごを入れ混ぜ、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜる。②をボウルに加えて、さらにチーズも加えて軽く混ぜる。 4 フライパンを軽くふき、油 (分量外) を敷いてからフライパンを熱して③を流し入れ、蓋をして弱火で7～8分加熱する。 5 上下を返し、蓋をして7分ほど加熱する。竹串を刺し、生地がついてこなければ完成。
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このレシピは、余った野菜や加工肉を使い切るのにぴったりですね！アレンジも無限大で、自分の好みに合わせてアレンジできるのが魅力的です。ホットケーキミックスやチーズ、豆乳を使っているので、ヘルシーな仕上がりになりそうです。作り方も簡単で、忙しい日でも手軽に作れそうです。ぜひ試してみたいです！