「糀美人を使ったマルコメ味噌レシピ」- 冷やし豚汁のレシピ
- 冷やし豚汁の具材は豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉、オクラ、焼きナス、万能ねぎ、みょうが、きゅうり、ごま
- 糀美人をだし汁または水で溶いて冷やす
- 具材をお皿に並べ、冷やした糀美人とごまをかけて完成
- 調理時間は30分
冷やし豚汁
使用商品はこちら 冷やし豚汁 糀美人うまみが具材との相性抜群。豚肉は茹でてからトッピングします。野菜はお好みで、千切りしょうがをいれるのもおすすめです。 プリント 調理時間 30分 メニュー みそ汁 調理方法 茹でる 食材 豚肉 材料（1人分） 具材 分量 豆腐 50g しゃぶしゃぶ用豚肉 30g オクラ 1本 焼きナス 1/2本 万能ねぎ 10g みょうが 5g きゅうり 10g ごま 小さじ1 調味料 分量 プラス糀 糀美人 大さじ3 だし汁or 水 200ml 作り方 下ごしらえ 豚肉は茹でておく。茄子は焼きナスにして皮をむいておく。 万能ねぎは斜め細切り、きゅうりは輪切り、みょうがは千切りして、和えておく。 オクラは下茹でし、1/2サイズに切っておく。 ① 糀美人をだし汁、もしくは水で溶いて冷やしておく。 ② お皿に豆腐、そのほかの具材を並べる。 ③ 盛り付けた具材に冷やした①、ごまをかけて完成。 メニュー みそ汁 調理方法 茹でる 食材 豚肉
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この冷やし豚汁のレシピはとてもユニークで興味深いですね。糀美人という調味料を使っているのが特徴的で、具材との相性も良さそうです。豚肉を茹でてからトッピングするという工夫も面白いです。野菜の組み合わせも自由で、千切りしょうがを入れるのもアイデアですね。暑い季節にぴったりの冷たい一品です。早速試してみたいと思います。