「マルコメ味噌を使ったごぼうポタージュのレシピ」- みそ風味のごぼうポタージュのレシピ。
- ごぼうと玉ねぎをバターで炒めて煮込む。
- ミキサーやブレンダーでなめらかにする。
- ポタージュスープを粒みそで味付け。
- 調理時間は15〜20分。
- エネルギーは88kcal、塩分は0.7g。
- 主な材料はごぼう、玉ねぎ、バター、無調整豆乳。
- 調味料として粒みそ、塩、水、あらびきブラックペッパー、パセリを使用。
- 作り方は、ごぼうと玉ねぎを炒める、水を加えて煮る、粒みそで撹拌する、温めて仕上げる。
- 最後にブラックペッパーとパセリを振って完成。
みそ風味のごぼうポタージュ
使用商品はこちら みそ風味のごぼうポタージュ ごぼうと玉ねぎをバターで炒めて煮込み、ミキサーやブレンダーでなめらかにします。ポタージュスープを粒みそで簡単味付け。 プリント 5.0 レシピレビューを見る 調理時間 15〜20分 エネルギー 88kcal 塩分 0.7g ※エネルギー、塩分は1人分です。 メニュー スープ 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 ごぼう 1/4本 玉ねぎ 1/4個 パセリ(ドライ) 少々 調味料 分量 (a) 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2 無調整豆乳 100ml 塩 少々 バター 10g 水 200ml あらびきブラックペッパー 少々 作り方 ① ごぼうはななめ薄切り、玉ねぎは薄切りにする。 ② 鍋にバターを熱し、①と塩を加えしんなりするまで炒める。 ③ 水を加えて沸騰したら蓋をして5分煮、(a)を加えてミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。 ④ 鍋に戻して温め、器に注いでブラックペッパーとパセリを振る。 メニュー スープ 調理方法 煮る 炒める 食材 野菜 その他
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このレシピは、ごぼうと玉ねぎを使ったみそ風味のポタージュスープの作り方を紹介しています。バターで炒めた野菜を煮込んで、粒みそで味付けするという手軽な方法です。豆乳を使っているので、ヘルシーな仕上がりになりそうです。また、ブラックペッパーやパセリで風味を加えるのも良いアイデアですね。試してみたいレシピです。