「ハウスレシピ」で簡単に作る！レバニラ炒めの美味しい作り方

レバニラ炒めは、野菜と肉を炒める簡単な料理で、調理時間は約15分。
1人分のエネルギーは119kcalで、食塩相当量は1.1g。
材料はレバー、にら、もやし、にんにく、塩、コショー、しょう油。
レバーは薄切りにし、にらともやしを切る。
フライパンにサラダ油を熱し、レバーを炒める。
レバーに火が通ったら、にらともやしを加えてさっと炒める。
にんにく、塩、コショー、しょう油を加えて炒め合わせる。
レバーを漬けることで臭みを抜くことができる。

レバニラ炒め

さっと炒めて簡単♪ 野菜のおかず肉のおかず調理時間約15分エネルギー 119kcal 食塩相当量 1.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。携帯に送信レシピ印刷材料4人分作り方レバーは７～８ｍｍ幅の薄切りにする。にらは５～６ｃｍの長さに切り、もやしはひげを取る。フライパンにサラダ油を熱し、（１）のレバーを入れて炒める。レバーに火が通ってきたら、（２）のにらともやしを加えてさっと炒め、にんにく、塩、コショー、しょう油を加えて、炒め合わせる。一口メモ＊レバーは切ったあと、浸るぐらいの牛乳に１０分程度漬け、さっと洗い、ペーパータオルで水気をふき取ってから使うと、臭み抜きができます。＊レバーはかたくなりやすく、もやし、にらの食感も残したいため、火が通ったら炒めすぎないようにします。使用した商品おろし生にんにくコショー

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ソース：https://housefoods.jp/recipe/rcp_00022391.html