- 冬の免疫力を上げるための「半熟にら玉ラーメン」のレシピを紹介。
- 冬場のにらは柔らかく甘みが増し、卵は栄養豊富。
- ニンニクや鷹の爪を加えて体を温める。
- 材料は桂花ラーメン(1食分)、にら、卵、ニンニク、鷹の爪、叉焼。
- 鍋に水とニンニク・鷹の爪を入れて沸騰させ、丼に卵・にら・マー油を入れておく。
- 麺を鍋に加えて再沸騰させ、豚骨スープを加えて完成。
- 最後に叉焼と鷹の爪をトッピングして完成。
- アツアツのスープを注いで半熟スープを楽しめる。
- 簡単で美味しいのでぜひ試してみてください。
免疫力を上げよう!半熟にら玉ラーメン
レシピ 2024.02.01 免疫力を上げよう!半熟にら玉ラーメン いつもありがとうございます。 2月に入りました。 新年1か月早かったです。 今朝、1月は行く。2月は逃げる。3月は去る。と言われて 1日1日大事に生きないといけないなと感じました。 さて、冬の免疫力を上げるラーメンは 「半熟にら玉ラーメン」 冬場のにらは柔らかく甘みが増します。 また冬の卵は「大寒たまご」を代表に栄養豊富。 その栄養を、なるべく壊さずそのままいただけるよう 半生で仕上げるレシピです。 ブースト食材のニンニク・鷹の爪も入れて、体ぽかぽかになります。 スープふわふわとろとろで喉越しよく、美味しくできました。 簡単ですから是非お試しください^^ 感謝 作り方 (材料) ・桂花ラーメン(常温2食入り)1食分 ・にら(5本くらい小口切り) ・卵(1個溶き卵にする) ・ニンニク(1個スライス) ・鷹の爪(適量輪切り) ・叉焼(2枚短冊切り) ①鍋に450㏄水を入れて、にんにく・鷹の爪1/2を入れ蓋をして着火強火にする。 ②丼に、溶き卵、にら、マー油を入れておく。 ③①が沸騰したら、 麺をほぐし入れて強火で再沸騰させる。(1分30秒) (再沸騰したら、吹きこぼれないくらいに火加減を調整してください) ④茹で上がる直前、鍋に豚骨スープを混ぜて出来上がり。 ⑤丼に④スープを注ぎ、麺を入れる。 ⑥最後に叉焼・鷹の爪1/2をトッピング。 美味しくいただきましょう! にんにく・鷹の爪1/2は水から入れます。 丼に、溶き卵・にら・マー油を入れておきます。 アツアツのスープを注ぐと、いい感じの半熟スープが出来ます。 出来上がったら、美味しくいただきましょう♪
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ソース:https://keika-raumen.co.jp/blog/article.html?id=164
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この「半熟にら玉ラーメン」のレシピは、冬の免疫力を上げるためにぴったりの一品ですね。にらの柔らかさと甘み、そして栄養豊富な卵が絶妙に組み合わさっています。ニンニクや鷹の爪も入れて、体を温める効果も期待できそうです。スープのふわふわとろとろ感も魅力的で、喉越しも良さそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです!