「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる豚肉とごぼうのしぐれ煮・柚子こしょうなめたけのレシピ- 豚肉とごぼうのしぐれ煮は、しょうがの風味が効いた煮物で、豚肉を霜ふりすることで余分な脂が落ち、冷めてもおいしく食べられる。
- 柚子こしょうなめたけは、定番のなめたけに柚子こしょうを加えてさっぱりとした味わいになる。
- 豚肉とごぼうのしぐれ煮のエネルギーは705kcalで、塩分は5.4g。
- 柚子こしょうなめたけのエネルギーは105kcalで、塩分は1.8g。
- 豚肉とごぼうのしぐれ煮の作り方は、ごぼうを薄切りにし、しょうがを細切りにして、湯で豚肉をほぐし、別の鍋で調味料と一緒に煮込んで汁気を少なくする。
- 柚子こしょうなめたけの作り方は、えのき茸となめこを切り、鍋で水・みりん・塩と一緒に煮てから柚子こしょうを加える。
豚肉とごぼうのしぐれ煮・柚子こしょうなめたけ
豚肉とごぼうのしぐれ煮・柚子こしょうなめたけ 豚肉とごぼうのしぐれ煮 しょうがの風味が効いたしぐれ煮。豚肉を霜ふりするひと手間で余分な脂が落ちて、冷めてもおいしく食べられます。 柚子こしょうなめたけ ごはんのおともの定番「なめたけ」に、柚子こしょうを加えてさっぱりと。柚子こしょうは火を止めてから混ぜましょう。 豚肉とごぼうのしぐれ煮 全量／エネルギー：705kcal ● 塩分：5.4g 柚子こしょうなめたけ 全量／エネルギー：105kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月3日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 豚肉とごぼうのしぐれ煮 柚子こしょうなめたけ 作り方 豚肉とごぼうのしぐれ煮 1ごぼうは縦半分に切って3～4mm幅、4cm長さの斜め薄切りにする。しょうがは皮をむいて細切りにする。 2鍋に湯を沸かして火を止め、豚肉を一気に入れてほぐす。肉の色が変わりはじめたらとり出す。 3別の鍋にしょうゆ、砂糖、みりん、しょうが、ごぼう、2と水1と1/2カップを注いで火にかける。煮立ったらときどき鍋を傾けて煮汁をまわしながら、汁気が少なくなるまで15分ほど煮つめる。 柚子こしょうなめたけ 1えのき茸は根元ギリギリまで1cm幅に切る。なめこはザルに入れてさっと洗う。 2小鍋に1、分量の水、みりん、塩を入れて火にかける。煮立ったら弱火で5分ほど煮て火を止め、柚子こしょうを混ぜる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 里芋の白煮のレシピは、シンプルでありながらも上品な味わいが魅力的ですね。米のとぎ汁で下ゆですることで、里芋の白さが際立ち、すっきりとした味に仕上がるのが興味深いです。また、柚子の皮をのせることでさらに風味が引き立つのも素敵です。このレシピを試してみたいと思います。
- この鮭フレークおにぎりのレシピは、シンプルで美味しそうですね。塩鮭をほぐして混ぜるだけで、おにぎりの具になるのが手軽でいいですね。青じそや細ねぎ、炒り白ごまを加えることで、さらに風味がアップしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- 和風麻婆なすのレシピを見ると、だしとみそを使って和風の味付けに仕上げるところが興味深いですね。なすとひき肉の組み合わせも美味しそうで、山椒で辛さを調節するのも面白いアイデアです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピは、鶏の竜田揚げと白菜のコールスローの組み合わせがとても美味しそうですね。竜田揚げの衣がサクサクしていて、白菜のコールスローとの相性も良さそうです。手軽に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
- 牛ごぼう肉豆腐のレシピ、とっても美味しそうですね！牛肉とごぼうの組み合わせは、深い味わいがありそうです。作り方も分かりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。一味唐辛子をかけるアクセントもいいですね。食べてみたい料理の一つに加えたいです！
- この小松菜と卵のパスタのレシピはシンプルで美味しそうですね。バターと卵、チーズの組み合わせがクリーミーで、小松菜の彩りも良いアクセントになりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この納豆と長芋のお焼きのレシピは、ヘルシーで栄養価の高い食材を組み合わせた斬新な一品だと感じました。納豆と長芋の組み合わせは意外ですが、ねばねば感が絶妙にマッチしていそうですね。ポン酢しょうゆで食べるアイデアも素晴らしいです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 豚巻き里芋のつぶし焼き、とっても美味しそうですね！豚肉と里芋の組み合わせは想像以上に相性が良さそうです。カリッと焼いた豚肉ととろっとした里芋、さっぱりとした酢じょうゆだれが絶妙なバランスを感じさせます。作ってみたくなるレシピですね。
- このじゃことキャベツのサラダキムチのレシピは、キムチの作り方がとても簡単で、しかもじゃこの風味がアクセントになっていておいしそうですね。キャベツや玉ねぎを塩でしんなりさせる工程も興味深いです。冷凍保存もできるというのも便利で、常備菜として活用できそうです。料理を楽しむ方にはおすすめのレシピですね。
このレシピは、豚肉とごぼうのしぐれ煮と柚子こしょうなめたけの組み合わせです。豚肉は霜ふりすることで余分な脂が落ち、冷めても美味しく食べられるようになります。柚子こしょうを加えたなめたけはさっぱりとした味わいで、ご飯のお供にぴったりです。作り方も簡単で、ぜひ試してみてください。