「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる白菜のクリーム煮レシピ- 白菜のクリーム煮は、白菜を蒸し煮にして甘みを引き出し、牛乳を加えてクリーミーに仕上げる料理。
- 白菜は繊維に沿って切ると食感が残る。
- 材料は白菜、玉ねぎ、にんじん、豚肉、牛乳、砂糖、塩、水溶き片栗粉。
- 作り方は、玉ねぎを炒めて白菜を加えて蒸し煮し、豚肉と牛乳を加えてさらに蒸し煮し、最後ににんじんと水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- エネルギーは357kcalで、塩分は1.4g。
白菜のクリーム煮
白菜のクリーム煮 蒸し煮にして甘みを引き出した白菜は、牛乳を加えてクリーミーに仕上げます。白菜は繊維に沿って切ると、煮ても食感が残ります。 エネルギー：357kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月30日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1白菜は5cm長さに切って縦5mm幅の細切りにする。玉ねぎは縦3mm幅に切る。にんじんはピーラーで薄く削る。 2フライパンに油小さじ2を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、白菜を入れてさっと炒める。分量の水、砂糖、塩を加えてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。 3豚肉をほぐし入れて牛乳を注ぎ、にんじんを加えて混ぜる。ふたをして2～3分弱めの中火で蒸し煮にする。 4にんじんがやわらかくなったら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
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この白菜のクリーム煮のレシピは、とてもシンプルで簡単そうですね。白菜を蒸し煮にして甘みを引き出し、牛乳を加えてクリーミーに仕上げるというアイデアがおいしそうです。また、玉ねぎやにんじんも加えてさらに風味をプラスしているようです。食感も残るように白菜を細切りにするのも良いアイデアですね。このレシピを試してみたいと思います。