- 「ねばねばばくだん風そば(大豆麺細麺使用)」は、ねばねば食材たっぷりで満足感のある1杯。
- 調理時間は15分で、エネルギーは425kcal、塩分は4.2g。
- 材料はオクラ、長芋、たくあん、納豆、キッコーマン大豆麺など。
- つくり方は、オクラや長芋を切り、納豆を混ぜ合わせる。
- 大豆麺をゆでて冷やし、器に盛り付ける。
- 麺の上に卵黄以外の食材を盛り付け、つゆをかける。
ねばねばばくだん風そば(大豆麺細麺使用)
ねばねばばくだん風そば(大豆麺細麺使用) ねばねば食材たっぷりで、からだもよろこぶ満足感のある1杯 調理時間 15分 エネルギー 425kcal 塩分 4.2g たんぱく質 30.7g 脂質 18.1g 食物繊維 9.6g 糖質 31.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 納豆 卵 20分以内 材料(1人分) オクラ(ゆでたもの) 2本 長芋 20g たくあん 15g 納豆 1パック キッコーマン大豆麺 細麺 1人前(62g) 卵黄 1個 刻みのり 適宜 青ねぎ(小口切り) 適宜 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ1と1/2 つくり方 1 オクラは5mm幅の小口切りにする。長芋とたくあんは7~8cmの角切りにし、納豆は混ぜ合わせる。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて6分間ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器(1000ml以上)に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ<600W>で7分半加熱する)。ゆで上がったらたっぷりの冷水で冷やし、しっかりと水気をきり、器に盛る。 3 麺の上に卵黄以外の食材を彩りよく盛りつけ、中央に卵黄をおき、本つゆをまわしかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056093/
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このレシピは、ねばねば食材をたっぷり使った満足感のあるそばですね。オクラや納豆、たくあんなどの具材が入っていて、栄養もバランス良さそうです。大豆麺を使用しているのもヘルシーで良いですね。卵黄をのせて食べると、より一層美味しそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりですね。