要点をまとめると次のようになります:
- タイトル:鶏肉と根菜のあめ煮(タサン志麻さん)
- 白だしのだし感と煮詰めたみりんのコクが決め手!
- 調理時間:20分
- エネルギー:276kcal
- 塩分:1.0g
- たんぱく質:14.1g
- 脂質:14.0g
- 食物繊維:2.7g
- 糖質:21.6g
- 材料:鶏もも肉、れんこん、ごぼう、にんじん、サラダ油、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん、キッコーマン旨みひろがる香り白だし、水、穀物酢
- つくり方:鶏もも肉と野菜を炒め、みりんを加えて煮詰め、(A)を入れ、やわらかくなるまで煮詰める
鶏肉と根菜のあめ煮(タサン志麻さん)
鶏肉と根菜のあめ煮(タサン志麻さん) 白だしのだし感と煮詰めたみりんのコクが決め手! 調理時間 20分 エネルギー 276kcal 塩分 1.0g たんぱく質 14.1g 脂質 14.0g 食物繊維 2.7g 糖質 21.6g ※1人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 れんこん にんじん 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 材料(4人分) 鶏もも肉 300g れんこん 130g ごぼう 100g にんじん 100g サラダ油 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 80ml (A) キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 30ml 水 180ml 穀物酢 大さじ1/2 つくり方 1 鶏もも肉、れんこん、ごぼう、にんじんはひと口大に切る。 2 鍋に油を熱し鶏肉を炒め、肉の色が変わったら野菜を加えて炒める。 3 みりんを加え、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。 4 あめ色に煮詰まったら、(A)を入れ、アルミホイルで落としぶたをし、やわらかくなるまで煮ながら汁気をとばす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006760/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このオニオングラタン雑煮のレシピは、オニオングラタン風のお雑煮を手軽に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って簡単に調理できるので、忙しい時でも手軽に楽しめそうです。チーズをトースターで焼いてトッピングするアイデアも素敵ですね。オニオンの甘みとだしの風味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。
- すき焼きのレシピを読んで、口の中で溶けるような甘辛い味わいが想像できました。牛肉や豆腐、野菜などの具材がたっぷり入っていて、満足感のある一品になりそうです。特に割り下の調味料がしっかりと味を引き立てていそうで、食欲をそそりますね。家族や友人と一緒に楽しい食事の時間を過ごす際に、このすき焼きを作ってみたいと思いました。
- この焦がし生しょうゆ香る豚肉と卵のほうれん草炒めのレシピ、とっても美味しそうですね!しょうゆの香りと味がしっかりと感じられそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたいです!
- このトマトジュースをたっぷり使ったキーマカレーのレシピは、濃厚で食欲をそそる一品ですね。トマトの酸味と甘みがカレーに絶妙なアクセントを加えていそうです。シェフのこだわりが感じられるレシピで、作ってみたくなりました!
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。ぶりと大根の組み合わせもヘルシーでおいしそうです。基本のおかずつゆを使っているので、味付けも簡単で美味しそうです。是非試してみたいレシピです。
- この豚バラ大根のレシピは、レンジで簡単に作れてとても便利そうですね。豚肉と大根が一緒に調理されるので、おいしい味がしみ込んできそうです。さらに、青ねぎをトッピングすることで彩りも良くなりそうです。忙しい日や急な食事の準備にもぴったりの一品ですね。
- このレシピは、レンジを使って手軽に作れるポッサムの作り方が分かりやすく書かれていますね。豚肉にねぎ塩だれをつけて加熱し、野菜やスープと一緒に楽しむという食べ方も新鮮で面白そうです。手軽に本格的な韓国料理を楽しめるのは嬉しいですね。
- このキャベツと鶏むね肉の甘辛炒めのレシピは、手軽に作れて栄養価も高そうですね。キャベツのシャキシャキ感と鶏肉のやわらかさ、甘辛い味付けが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。忙しい日の簡単なおかずとしてもピッタリですね。
- このれんこんハンバーグのレシピは、豆腐を加えてふわふわの食感に仕上げるところが面白いですね。れんこんや豚ひき肉、しょうがなどの具材と調味料を組み合わせて、ジューシーなハンバーグに仕上げる工程も興味深いです。さらに、ソースとして赤ワインやトマトケチャップ、ウスターソースを使っているのも、味に深みを与えていそうです。食べてみたくなるレシピですね。
- このレシピは、豆腐を使ったふわふわのハンバーグときのこあんの組み合わせがとてもユニークで興味深いですね。豆腐の水切りやハンバーグの形作りなど、手順も丁寧に説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。きのこあんの調理もシンプルで、ヘルシーな一品が完成するのが魅力的です。ぜひ試してみたいレシピですね。
この鶏肉と根菜のあめ煮のレシピは、白だしとみりんの組み合わせが絶妙で、おいしそうですね。煮詰めたみりんのコクがあめ色になるまで煮詰められるのがポイントで、野菜と鶏肉がしっかりと味わいを吸い込んでいそうです。栄養成分もバランスが良く、ヘルシーな一品です。作ってみたいと思います!