「ミツカンレシピ：セロリのてりうま肉巻きで簡単おしゃれ料理を楽しもう！」- セロリのてりうま肉巻きの調理時間は20分で、エネルギーは466 kcal。
- 材料は豚バラ肉薄切り200g、セロリ1本（100g）、ミツカンカンタン酢適量。
- セロリを縦にカットし、豚肉で巻く。
- フライパンで焼き、カンタン酢を注ぎ入れて蒸し焼きにする。
- 最後にたれにとろみが出てきつね色に変わるまで焼く。
- ミツカン社員メモとして、豚肉を広げると巻きやすくなる情報を提供している。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー466kcal、タンパク質14.5g、脂質35.4g、炭水化物18.0g、野菜量32.5g、食塩相当量2.5g。
セロリのてりうま肉巻き
セロリのてりうま肉巻き 調理時間 20分 エネルギー 466 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ セロリ １本（１００ｇ） ミツカン カンタン酢 適量（１００ｍｌ程度） このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １セロリは縦１／２に切る（大きく巻きにくい場合は、縦１／４に切る）。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらして置く）。２豚肉の手前側にセロリを並べて置き、手前からしっかりと巻く。３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。４「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして７分、時々転がしながら蒸し焼きにする。５ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。 ミツカン社員メモ 肉巻きを焼き、「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れ、てりてりになるまで煮詰めます！野菜の長さに合わせて豚肉を広げると巻きやすいです。作り置きにも。セロリが大きいと縦１／２に切ってもお肉で巻きにくいので、さらに縦１／４に切ると巻きやすくなります。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 466kcal タンパク質 14.5g 脂質 35.4g 炭水化物 18.0g 野菜量 32.5g 食塩相当量 2.5g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22349
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このセロリのてりうま肉巻きのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。セロリと豚肉の組み合わせは相性が良さそうで、てりうまの味付けもおいしそうです。また、カンタン酢を使っているので、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日のおかずにもぴったりですね。栄養成分も掲載されていて、バランスの良い食事にもなりそうです。試してみたいレシピです。