おはようございます。24/1/18(木曜日)「エースコック」の最新動画をお知らせします。
エースコック商品の簡単おいしいアレンジレシピを公開中!
今回は「焼そばモッチッチ」を使ったとろみのある餡がモチモチ麺に絡むレシピ!
【天津モッチッチ】
■材料
・焼そばモッチッチ 1個
・卵 2個
・かに風味かまぼこ 3本
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・醤油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水(水溶き片栗粉用)大さじ2
・水(餡用) 150ml
・お湯 460ml
・小ネギ 適量
■作り方
① かに風味かまぼこを手で細かく割く。
② ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。①を加えて混ぜる。
③ フライパンに水を入れて、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースを加え、火にかける。沸騰後、水溶き片栗粉を入れ餡をつくる。
④ モッチッチのソース、ふりかけを取り出し、お湯を入れて4分待つ。
4分後、湯切りしソースを加えて混ぜる。
⑤ 熱したフライパンにごま油、②を加えて、卵が半熟になれば火をとめる。
⑥ 器にモッチッチ、卵、餡の順に盛り付け、ねぎと付属のふりかけをかけたら出来上がり♪
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