要点をまとめると次のようになります:
- タイトル:牛肉と野菜の炒め物【ペルーの伝統料理をアレンジ】
- 調理時間:30分
- 栄養成分(1人分):エネルギー527kcal、塩分1.2g、たんぱく質30.1g、脂質33.2g、食物繊維14.5g、糖質22.3g
- 材料(2人分):じゃがいも、赤玉ねぎ、トマト、牛もも肉、揚げ油、サラダ油、パクチー、にんにく、クミン、こしょう、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ、酢、塩
- 手順:
- じゃがいもを揚げる。
- 牛肉を炒め、にんにくとクミンを加える。
- 赤玉ねぎとトマトを加えてさらに炒める。
- 揚げたじゃがいも、パクチー、しょうゆと酢の調味料を加えて炒め合わせる。
牛肉と野菜の炒め物【ペルーの伝統料理をアレンジ】
牛肉と野菜の炒め物【ペルーの伝統料理をアレンジ】 にんにくやクミンを効かせたスパイシーな炒め物です。 調理時間 30分 エネルギー 527kcal 塩分 1.2g たんぱく質 30.1g 脂質 33.2g 食物繊維 14.5g 糖質 22.3g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※レシピはつくりやすい分量にしています。 じゃがいも 玉ねぎ 牛肉 主菜 栄養素3項目主菜 食物繊維1/2日分 主菜でゆる減塩 材料(2人分) じゃがいも(中) 2個 赤玉ねぎ(中) 1個 トマト(小) 1個 牛もも肉 250g 揚げ油 適量 サラダ油 大さじ2 パクチー(みじん切り) 5g (A) にんにく(みじん切り) 1片分 クミン(パウダー) 少々 こしょう 少々 (B) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ2 酢 小さじ1と1/2 塩 少々 つくり方 1 じゃがいもは皮をむいて6~8等分のくし形に切る。赤玉ねぎは繊維にそって5mm幅に切る。トマトは8等分のくし形に切る。牛肉はじゃがいもと同じくらいの大きさに切る。 2 揚げ油を170℃に温め、じゃがいもを揚げて油をきる。 3 鍋に油を熱し、牛肉を強火で炒める。(A)を加えて炒め、赤玉ねぎ、トマトを加えてさらに2~3分炒める。 4 (3)に、(2)とパクチー、(B)を加えて炒め合わせる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00007347/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました!和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです!
- このレシピはとても簡単で時短に作れるので、忙しい日や疲れている時にぴったりですね。大根と豚バラの組み合わせはおいしそうで、だししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。食べ応えもあるので、満足感が得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この鶏肉と白菜の和風クリーム煮のレシピは、和風のだししょうゆと牛乳で味付けされていて、クリーミーで風味豊かな一品に仕上がりそうですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- えび天ぷらのレシピを読んで、揚げたてのサクサク感が想像できておいしそうだなと思いました。手順もわかりやすく書かれていて、誰でも挑戦しやすそうです。えびの下処理やころもの作り方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、失敗しないように工夫されているのが良いなと感じました。これを作ってみたら、家族や友人にも喜ばれそうですね。
- 年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。
この牛肉と野菜の炒め物のレシピは、ペルーの伝統料理をアレンジしたもので、スパイシーな味付けが特徴です。にんにくやクミンの風味が効いていて、食欲をそそる一品です。じゃがいもや赤玉ねぎ、トマトと一緒に炒めることで、野菜の甘みと牛肉の旨みが絶妙に絡み合っています。パクチーのみじん切りもアクセントになっていて、見た目にも華やかですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。ぜひ試してみてください!