- 1月16日から北海道グルメフェアが開催される。
- 商品ラインナップには道産食材メニューや名店監修の一品が含まれる。
- 富良野オムカレーや道産ほたて出汁の旨み塩ラーメンなどが販売される。
- 富良野オムカレーには富良野エリアのかみふらのポークの旨みとコクがある。
- 北海道産帆立を使用した新潟県産コシヒカリおむすび北海道産帆立煮や北海道産生たらこを使用した新潟県産コシヒカリおむすび北海道産生たらこも販売される。
- 商品の開発には北海道の食材や地域産業を応援する意味も込められている。
【予告】北海道グルメフェア♪開催決定!1月16日(火)スタート
予告 道産食材メニュー 北海道の名物グルメ 名店監修の一品 今年の冬もやってきた北海道グルメフェア! 北海道の名物グルメから名店監修の一品まで!北の大地から美味しさ大集合! Line up 商品ラインナップ 道産食材メニュー 三國シェフ監修 富良野オムカレー 650円*(税込702円) 販売地域 全国 1月14日(日)以降順次発売 カレーとオムライスを組み合わせたご当地メニュー。野菜と果物、富良野エリアのかみふらのポークから出る旨みとコクで食欲が増す一品です。 食材のこだわり 「かみふらのポーク」は、飼育から加工まで上富良野町内で行われた富良野エリアの優良な豚肉と言われています。今回は、食材の美味しさを引き立てるよう粗目のひき肉にしてカレーソースを作りました。富良野オムカレーをご賞味ください。 道産ほたて出汁の旨み 塩ラーメン 580円*(税込626.40円) 販売地域 沖縄県除く全国 1月15日(月)以降順次発売 北海道産帆立、わかめ、メンマを具材に使用した塩ラーメン。すっきりとした塩スープに、帆立出汁の旨みがギュッと凝縮!中太麺とも相性抜群です。 新潟県産コシヒカリおむすび北海道産帆立煮 280円*(税込302.40円) 販売地域 全国 現在販売中 ※地域により商品名・規格が異なる場合があります。 北海道産の帆立貝柱を具材に使用したおむすび。帆立の炊き方にもこだわり旨みを引き出しました。味わいと食感をお楽しみください。 食材のこだわり 国内の帆立漁獲量の多くを占めている北海道では今、帆立の消費拡大が課題と言われています。北海道の帆立漁業に携わる方々を応援するメッセージを込めて商品をつくりました。「北海道産帆立」の味をご賞味ください。 新潟県産コシヒカリおむすび北海道産生たらこ 190円*(税込205.20円) 販売地域 全国 現在販売中 ※地域により商品名・規格が異なる場合があります。 粒感・食感が良い北海道産生たらこをたっぷりと使用。生たらこを氷温熟成することで、味わい深いおむすびに仕上げました。 開発のこだわり 北海道産のたらこを現地で氷温熟成しました。このひと手間を加えることで、より新鮮で旨みと粒感を味わえる仕上がりになりました。具材の美味しさをお楽しみください。 富良野メロンのホイップもこ 190円*(税込205.20円) 販売地域 沖縄県除く全国 1月14日(日)以降順次発売 北海道の名産「富良野メロン」をピューレにしてホイップに使用!もっちり食感のシュー皮に包みました。緑色のシュー皮とオレンジ色のホイップで、メロンのようなビジュアル! 富良野メロンのホイップメロンパン 168円*(税込181.44円) 販売地域 全国 1月16日(火)以降順次発売 さっくり焼き上げた生地に、メロンホイップをサンド。北海道の名産「富良野メロン」をソースにして作られたホイップの味わいが◎ 食材のこだわり 北海道を代表する農産物の「富良野メロン」は北海道3大メロンの一つと言われています。今回は規格外品のメロンピューレをソースに使用しています。風味豊かな富良野メロンをホイップに使用したメロンのスイーツをご賞味ください。 セブンプレミアム北海道ミルクのクッキーシュー 198円*(税込213.84円) 販売地域:全国 セブンプレミアムワッフルコーン北海道レアチーズ 238円*(税込257.04円) 販売地域:全国 北海道の名物グルメ えびの旨み えび味噌ラーメン 550円*(税込594円) 販売地域 全国 1月15日(月)以降順次発売 えび出汁、香ばしく焙煎したえび粉、えび油を加えたえび味噌と、えびづくしのスープが特長!色鮮やかなえび揚げ玉をトッピングして、えびの旨みを効かせた一品です。 開発のこだわり えび出汁に加えて、えび油、えび粉の香り・旨みが特長のえび味噌ラーメンです。アクセントにもなる自家製えび揚げ玉がスープを吸って麺によく絡むように仕上げました。北海道産小麦粉を使用したもちもち食感の麺との組み合わせをお楽しみください。 北海道産きたあかりとチーズのポテトグラタン 450円*(税込486円) 販売地域 沖縄県除く全国 1月16日(火)以降順次発売 甘みのある北海道産のきたあかりをホクホクのポテトグラタンに。厳選した3種類のチーズを合わせてこんがり焼き上げました。素材の味が楽しめる一品です。 開発のこだわり 甘みのある北海道産きたあかりをたっぷりと使用しています。一部を皮付きのまま使用することで、じゃがいもの香りを感じていただけるように工夫しました。チーズも北海道産3種類(ゴーダ・チェダー・パルメザン)を使用し、こんがりと焼き上げたグラタンです。 冷たいまま食べる タレザンギ 298円*(税込321.84円) 販売地域 全国 1月14日(日)以降順次発売 にんにく、しょうゆベースで鶏肉に下味をつけて揚げた北海道の定番料理「ザンギ」。甘辛いたれのザンギは、プラス1品のおかずにもお酒のアテにも◎ 開発のこだわり 唐揚げの下味にはにんにくとしょうゆがしっかりと効いており、盛り付けたネギのシャキシャキとした食感も一緒に楽しめます。冷たいままでも美味しい唐揚げを、甘辛いたれに絡めてお召し上がりください。 北海道産牛乳使用みるくクリーム大福 148円*(税込159.84円) 販売地域 沖縄県除く全国 1月16日(火)以降順次発売 牛乳を練りこんだやわらかい餅生地でたっぷりのクリームを包んだ大福。ホイップクリームは北海道産牛乳を加え、ミルキーな味わいが特長です。 開発のこだわり 北海道産牛乳を使用したくちどけのよいクリームを、北海道産牛乳を練りこんだ餅生地に包んで仕立てました。ミルクのコクとすっきりした後味が特長の北海道産牛乳をふんだんに味わえるふわもち食感の大福をお楽しみください。 名店監修の一品 阿部商店監修 いかめしおむすび 180円*(税込194.40円) 販売地域 全国 1月16日(火)以降順次発売 北海道森町の駅弁として親しまれてきた『いかめし』をおむすびに。いかの煮汁で炊きあげた米と秘伝のたれでやわらかく煮たいかの深い風味が楽しめます。 名店こだわりの一言 秘伝のたれで煮込んだいかで、味わいのある中具に仕上げました。ごはんには当社のいかめし同様の比率でもち米を加えています。元祖いかめしをおむすびでお楽しみください。 代表取締役社長 今井 麻椰 氏 株式会社いかめし 阿部商店 元祖森名物「いかめし」。1941年の誕生以来、その味は変わらず伝統を守り続けている。 北海道茅部郡森町御幸町112 01374-2-2256 店舗サイトはこちら 札幌八乃木監修 みそら~めん 590円*(税込637.20円) 販売地域 全国 1月16日(火)以降順次発売 隠し味に香辛料を効かせた、まろやかなコクのあるスープ!すりおろし生姜を溶かしながら味の変化をお楽しみください。 名店こだわりの一言 数種類のみそをブレンドした、コク深い味わいが特長。煮干しなどの旨みを加えてより美味しく仕上げました。おろし生姜をスープに溶かしながらお召し上がりいただくのがおススメです。 店主 穴澤 岳美 氏 八乃木 札幌「すみれ」からのれん分けを受けた名店。絶品のみそラーメンは広く評価を受けている。 北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33 Suage監修 海老香るスープカレー 680円*(税込734.40円) 販売地域 全国 1月14日(日)以降順次発売 ゴロっとカットされた野菜は素材の旨みを引き立たせる素揚げに。海老の旨みを濃縮したスープに海老粉末やオイルを加え風味よく仕上げました。 名店こだわりの一言 当店でも人気のある海老スープを再現しました。濃厚な海老の旨みや香りをしっかりと加え、旨み・風味が感じられるよう仕上げています。Suageらしいスープをお楽しみいただける一杯です。 店主 齋藤 右京 氏 Suage 2007年創業。札幌で大人気のスープカレー専門店。札幌市内に5店舗、東京にも4店舗を構える人気店。 北海道札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F(ノルベサ南向) 011-233-2911 店舗サイトはこちら ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼風おむすび 200円*(税込216円) 販売地域 全国 1月16日(火)以降順次発売 豚丼の名店ぶたはげ監修の豚丼が片手で食べられる一品。炭火で丁寧に焼き上げたお肉と、旨みのあるたれが美味しいおむすびです。 名店こだわりの一言 豚丼を手軽にお楽しみいただけるおむすびに仕上げました。厚みのある豚肉をたっぷりと中具に加え、甘くて濃い味わいが特長の秘伝のたれを絡めました。最後のひと口まで豚丼のように味わえるおむすびです。 代表取締役 矢野 整 氏 ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼 650円*(税込702円) 販売地域 全国 1月14日(日)以降順次発売 厚みのある豚ロース肉を炭火で焼き上げ、甘辛いたれを絡めた豚丼。炭火の香りとたれの旨みで最後のひと口までご飯がすすむ一品。 名店こだわりの一言 豚ロース肉を当店同様の厚みでカットし、食べ応えを再現しました。たれも当店同様に甘くて濃い味付けで、ご飯が進むよう仕上げています。ブラックペッパーをアクセントに効かせてさっぱりと食べやすくしました。 代表取締役 矢野 整 氏 豚丼のぶたはげ 帯広本店 「豚丼を帯広の名物に」という初代の思いと味を、忠実に受け継ぐ豚丼の名店。 北海道帯広市西2条南12丁目9 JR帯広駅 エスタ帯広西館 0155-24-9822 店舗サイトはこちら ※紹介順は五十音順になっております。 価格に*マークが付いている商品は軽減税率対象商品です。 飲食料品(酒類・医薬部外品・一部の玩具菓子等を除きます)は軽減税率(8%)の価格を掲載しております。 ご精算時には、本体価格の合計に消費税額を計算し、1円未満切り捨てとなります。 画像はイメージです。 地域により商品の規格や価格・発売日が異なる場合があります。 掲載商品は、店舗により取り扱いがない場合や販売地域内でも未発売の地域がございます。 販売地域の表記は「地域区分表」に基づいています。 食の安全・安心への取り組み 実施中のセール・キャンペーン ななチキ・揚げ鶏2個買うと100円引き! お文具さんコラボLINEスタンプもらえる! お菓子購入で、ちいかわステッカーをGET チョコラBB回数券販売キャンペーン! カップデリとワインをセットで買うとお得 nanacoで買うとnanacoポイントが2倍! 【プライチ】気になる対象商品はこちら!
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ソース:https://www.sej.co.jp/products/hokkaido2401.html
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北海道グルメフェアの予告ですね!北海道の名物グルメや名店監修のメニューが登場するようです。富良野オムカレーや道産ほたて出汁の塩ラーメンなど、美味しそうなメニューがたくさんあります。特に、北海道産帆立を使ったおむすびや生たらこを使ったおむすびは、北海道の食材の美味しさを堪能できそうです。北海道のグルメを楽しむために、フェアの開催を楽しみにしています!