「キッコーマンレシピ」で作る野菜たっぷりぶりのお好みすき焼き- ぶりのお好みすき焼きは、野菜をたっぷり使ったうま味のある鍋料理
- 調理時間は20分で、エネルギーは338kcal
- 材料はぶりの切り身、トマト、ごぼう、キャベツ、玉ねぎ、春菊、まいたけなど
- 調味料にはしょうゆ、みりん、料理酒を使用
- ぶりは半分に切って熱湯でさっと洗い、野菜は適切に切る
- 鍋に調味料を入れて煮立て、ぶりと野菜を加えて火を通しながら食べる
ぶりのお好みすき焼き
ぶりのお好みすき焼き 野菜たっぷり、うま味が詰まった鍋 調理時間 20分 エネルギー 338kcal 塩分 1.9g たんぱく質 23.1g 脂質 14.7g 食物繊維 8.2g 糖質 28.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ぶり トマト・ミニトマト 春菊 まいたけ 主菜 20分以内 野菜1/2日分 材料（4人分） ぶり（切り身） ４切れ トマト ２個 ごぼう １本 キャベツ 1/4個 玉ねぎ ２個 春菊 １わ まいたけ １パック （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ４と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ６ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ３ つくり方 1 ぶりは半分に切り、熱湯をさっとかける。 2 トマトはくし形に切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。 3 キャベツと玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。春菊は葉をつみ取り、まいたけはひと口大にちぎる。 4 鍋（あればすき焼き鍋）に（Ａ）と水３６０ｍｌを入れ、ひと煮立ちさせる。（１）～（３）を入れ、火を通しながら食べる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002994/
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このぶりのお好みすき焼きのレシピは、野菜たっぷりで栄養価も高そうですね。ぶりの切り身を使っているので、手軽に作れそうですし、20分で完成するのも嬉しいです。トマトや春菊、まいたけなどの野菜との相性も良さそうで、食欲をそそられます。調味料にはキッコーマンの生しょうゆやみりん、料理の清酒が使われているので、味もしっかりとしていそうです。ぜひ試してみたいレシピです。