「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる食品レシピをご紹介- そば湯おじやは、そばのゆで汁を使って作るごはんの料理で、そばの風味を感じることができる。
- そば湯の白玉ぜんざいは、そばのゆで汁を使って作るあずきのぜんざいで、そばの風味とあずきの相性が良い。
- そば湯おじやのエネルギーは492kcalで、塩分は3.5g。
- そば湯の白玉ぜんざいのエネルギーは221kcalで、塩分は0.4g。
- そば湯おじやの作り方は、油揚げを細切りにして、そばのゆで汁、昆布茶、みりん、しょうゆ、ごはんと一緒に煮る。
- そば湯の白玉ぜんざいの作り方は、白玉粉をそばのゆで汁でこねて、丸めてからゆでて、あずきと一緒に盛る。
そば湯おじや・そば湯の白玉ぜんざい
そば湯おじや・そば湯の白玉ぜんざい そば湯おじや そばのゆで汁がごはんにしみて、そばの風味をほんのりと感じられます。卵を割って食べるとよりまろやかに。 そば湯の白玉ぜんざい そばの風味とあずきの相性のよさを感じられるぜんざいです。白玉粉をこねるのにも、そばのゆで汁を使います。 そば湯おじや エネルギー：492kcal ● 塩分：3.5g そば湯の白玉ぜんざい エネルギー：221kcal ● 塩分：0.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月10日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） そば湯おじや そば湯の白玉ぜんざい 作り方 そば湯おじや 1油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って細切りにする。細ねぎは小口切りにする。 2鍋にそばのゆで汁、昆布茶、みりん、しょうゆ、ごはん、油揚げを入れてさっと混ぜ、火にかける。煮立ったらふたをして弱火で2～3分煮る。 3器に盛り、卵をのせ、細ねぎを散らす。 そば湯の白玉ぜんざい 1ボウルに白玉粉を入れ、そばのゆで汁を少しずつ加えながらこねる。耳たぶくらいのやわらかさになったら6等分に丸める。 2鍋に湯を沸かして1をゆでる。浮き上がって1～2分たったら水にとる。 3耐熱容器にそばのゆで汁、砂糖を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分ほどかけて温める。 4器にゆであずきを入れ、白玉の水気をきって盛り、3を注ぐ。
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このレシピは、そばのゆで汁を使って作るそば湯おじやとそば湯の白玉ぜんざいのレシピです。そばの風味を感じられるおじやや、あずきとそばの相性が良いぜんざいが楽しめそうです。特に、そば湯の白玉ぜんざいは、白玉粉にそばのゆで汁を使って作るというユニークなアイデアがあり、興味深いです。試してみたいと思います。