「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「ぶりのマスタードパン粉焼き」のレシピ- ぶりのマスタードパン粉焼きのレシピ。
- ぶりは骨を除いてそぎ切りにし、牛乳で冷蔵庫で10分おく。
- パン粉、パルメザンチーズ、マスタード、にんにく、塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。
- 耐熱の器にオリーブ油を薄くぬり、ぶりを並べて白ワイン、塩、こしょうをふる。
- 2をぶりにのせ、予熱済みのオーブンに入れて15分焼く。
- 仕上げにパセリをふり、レモンを絞って完成。
ぶりのマスタードパン粉焼き
ぶりのマスタードパン粉焼き 照り焼きや煮ものにすることの多いぶりを洋風の一品に。マスタードとチーズを混ぜた風味のよいパン粉が、ぶりの食感とうまみを引き立てます。 エネルギー：519kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月12日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ぶりは骨があれば除き、それぞれ3～4等分のそぎ切りにする。牛乳をかけて冷蔵庫で10分ほどおく。 2パン粉、パルメザンチーズ、マスタード、にんにく、塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。 3耐熱の器にオリーブ油少々を薄くぬり、ぶりの水気をふいて皮目を上にして並べ、白ワイン、塩、こしょうをふる。2を全体にのせる。 4200℃に予熱したオーブンに3を入れ、15分ほど焼いて火を通す。 5仕上げにパセリをふり、好みでレモンを絞る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
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- このアップルキャラメリゼクランブルのレシピは、カラメルとりんごの組み合わせがとても魅力的ですね。クランブルのサクサク感とりんごの甘酸っぱさが絶妙にマッチしていそうです。焼きたての温かいデザートに冷たいバニラアイスを添えるアイデアも素敵です。食べてみたくなるレシピですね。
このレシピは、ぶりをマスタードとパン粉で焼き上げるという洋風の料理です。パン粉に混ぜられたマスタードとチーズが、ぶりの風味を引き立てているようです。オーブンで焼くことで、ぶりの食感も楽しめそうですね。パセリやレモンを添えて、さっぱりとした味わいに仕上げるのも良いアイデアです。試してみたい一品です。