- レシピ:ひき肉と春雨のスープ
- 調理時間:15分
- 栄養成分(1人分):エネルギー 161kcal、塩分 0.9g、たんぱく質 8.4g、脂質 10.1g、食物繊維 0.6g、糖質 9.9g
- 材料:豚ひき肉 70g、春雨 20g、ごま油 大さじ1/2、青ねぎ 2本、しょうゆ 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2、米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ1、こしょう 少々、鶏ガラスープ 2カップ、料理の清酒 大さじ1/2、しょうが(しぼり汁) 小さじ1/2、塩 少々
- 手順:
- 春雨を熱湯で戻す。
- ひき肉に調味料(A)をよくもみ込む。
- 鍋にごま油とひき肉を入れて炒める。
- (B)を加えて煮立て、春雨を加える。
- (C)で調味し、器に盛りつける。
ひき肉と春雨のスープ
ひき肉と春雨のスープ 中華風味でほっとする味わい 調理時間 15分 エネルギー 161kcal 塩分 0.9g たんぱく質 8.4g 脂質 10.1g 食物繊維 0.6g 糖質 9.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ひき肉 豚肉 春雨 汁物・スープ 20分以内 材料(2人分) 豚ひき肉 70g 春雨 20g ごま油 大さじ1/2 青ねぎ 2本 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ1/2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ1 こしょう 少々 (B)スープ 鶏ガラスープ(顆粒を溶かしたもの) 2カップ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 (C) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ1/2 しょうが(しぼり汁) 小さじ1/2 塩 少々 つくり方 1 春雨を熱湯でやわらかくもどし、ザク切りにする。ひき肉に(A)をよくもみ込む。 2 鍋にごま油とひき肉を入れて中火にかけ、菜箸数本で混ぜながら、ひき肉がぽろぽろになるまで炒める。 3 (B)を加えて煮立て、アクをきれいに取ったら、春雨を加える。 4 (C)で調味して器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをちらす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001599/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
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- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
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このひき肉と春雨のスープのレシピは、中華風の味付けでとても美味しそうです。調理時間も15分と短く、手軽に作れるのも魅力的ですね。ひき肉と春雨の組み合わせは相性が良さそうで、食べ応えもありそうです。また、豚ひき肉に調味料をよくもみ込むことで、味がしっかりと染み込んでいそうです。スープのベースには鶏ガラスープを使用しているので、コクのある味わいになりそうです。青ねぎをトッピングすることで、彩りも良くなりますね。このレシピを試してみたいと思います。