- レシピは旨辛あいがけキーマカレー
- キーマカレーには粗切りトウガラシと粗切りハラペーニョを加えた2種類のアレンジがあります
- 調理時間は30分で、エネルギーは881kcal、食塩相当量は6.5gです
- 材料には合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、S&Bゴールデンカレー、プレーンヨーグルトなどが含まれます
- アチャール(玉ねぎ、塩、粗切りトウガラシ)とパイナップルサルサ(パイナップル、粗切りハラペーニョ)も作ります
- 作り方は玉ねぎとにんじんを加熱し、合いびき肉とカレールウを加えて混ぜ、電子レンジで加熱します
- その後、半量ずつのカレーにそれぞれアレンジの材料を加えます
- 最後に、ごはんと2種類のカレーを盛りつけ、アチャールとパイナップルサルサを添えます
- トマトの代わりにトマトの水煮缶を使用することも可能です
旨辛あいがけキーマカレー
TOPレシピ旨辛あいがけキーマカレー 旨辛あいがけキーマカレー 電子レンジで作った簡単キーマカレーに、粗切りトウガラシと粗切りハラペーニョをちょい混ぜ!2種類の簡単アレンジカレーをお楽しみください。 調理時間30分 エネルギー881kcal 食塩相当量6.5g 材料 (2人分) 合いびき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 【A】 トマト(粗みじん切り) 大1個(200g) S&B ゴールデンカレー 3かけ(約74g) プレーンヨーグルト 60g 【旨辛トウガラシカレー】 S&B 粗切りトウガラシ 大さじ1から 【爽やかハラペーニョカレー】 S&B粗切りハラペーニョ 大さじ1から トマト(粗みじん切り) 適宜 白飯 適量 <旨辛アチャール> 【B】 玉ねぎ(薄切り) 1/4個 塩 少々 S&B 粗切りトウガラシ 適量 <旨辛パイナップルサルサ> 【C】 パイナップル(角切り) 60g S&B粗切りハラペーニョ 適量 材料の基準重量 作り方 【1】玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、カレールウは細かく刻んでおきます。【B】、【C】をそれぞれ混ぜ合わせておきます。 【2】大きめの耐熱ボウルに玉ねぎ、にんじんを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱します。 【3】【2】に合いびき肉と【A】を加えて混ぜ合わせ、再びラップをかけて電子レンジ600Wで10分加熱します。 【4】【3】を半量ずつにとりわけ、一方に粗切りトウガラシを混ぜて【旨辛トウガラシカレー】を作ります。残りの半量に、粗切りハラペーニョを混ぜ、お好みでトマトを添え、【爽やかハラペーニョカレー】を作ります。 【5】器の中央にごはん、左右に【旨辛トウガラシカレー】【爽やかハラペーニョカレー】を盛り、【B】【C】を添えます。 memo ・旨辛トウガラシカレーには、お好みでS&B燃辛唐辛子を加えて、辛さの調整をしてください。・トマトはトマトの水煮缶(カット)150gに変更も可能です。 1食分あたりの栄養成分
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このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるキーマカレーのアレンジ方法を紹介しています。特に、粗切りトウガラシと粗切りハラペーニョを加えることで、旨辛さや爽やかさを楽しむことができます。また、アチャールやパイナップルサルサを添えることで、さらに味わい深さが増します。エネルギー量や食塩相当量も記載されているので、栄養面も考慮されている点も良いですね。