「キューピー3分クッキング」で作るロールチキンのレシピ- 記事のタイトル: ロールチキン
- ロールチキンはひき肉ともも肉を使った食べごたえのある料理です。
- 鶏皮で肉だねを包み、巻いてタコ糸でしばまずに作ることができます。
- 栄養成分はエネルギーが489kcal、塩分が1.7gです。
- 材料は玉ねぎ、マッシュルーム、鶏もも肉、鶏ひき肉、塩、こしょう、オリーブ油、水、トマトジュース、砂糖です。
- 作り方は、玉ねぎとマッシュルームを炒めて、水とトマトジュース、砂糖を加えて煮込み、鶏肉を加えてもう一度煮込みます。
- いんげんとじゃが芋を茹でて添えれば完成です。
ロールチキン
ロールチキン ひき肉ともも肉を使った食べごたえのあるロールチキン。鶏皮で肉だねを包んで巻けば、タコ糸でしばる手間もありません。 エネルギー：489kcal ● 塩分：1.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月25日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは縦1cm幅に、マッシュルームは半分に切る。 2鶏もも肉は皮をはがして余分な脂を除き、7～8mm幅の薄切りにする。皮はとりおく。 3ボウルに鶏ひき肉と塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、鶏もも肉も混ぜて筒状にまとめる。 4鶏皮を広げて手前に3をのせ、手前側から巻いてロール状にし、皮を引っ張ってしっかりと閉じる。 5フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、鶏肉の閉じ目を下にして入れ、火にかける。閉じ目がしっかりと焼けたら、あいたところに玉ねぎ、マッシュルームを入れてさっと炒め、分量の水、トマトジュース、砂糖、塩、こしょうを加えてふたをし、弱めの中火で7～8分煮る。鶏肉を返しふたをし、7～8分煮る。 6いんげんはヘタを除き、塩ゆでする。じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、やわらかくゆでて粉吹き芋にする。 75の鶏肉をとり出して粗熱がとれたら食べやすく切り、玉ねぎ、マッシュルーム、6とともに器に盛る。フライパンに残ったソースを少し煮つめてかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- レバーペーストのレシピを読んで、鶏レバーを使った料理の作り方がわかりやすく書かれているなと感じました。血抜きの方法や調理手順が丁寧に説明されていて、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。バゲットに塗って食べるという提案も美味しそうで、試してみたくなりました。
- この中華ローストチキンのレシピは、ホリデーシーズンにぴったりで、中華風の味付けが斬新で魅力的ですね。下味をつけて一晩寝かせる工程が、味をしっかり染み込ませる秘訣なのかもしれません。オーブンで焼くだけという手軽さも魅力的で、家庭で手軽に作れる点が嬉しいです。春巻きの皮に包んで食べる提案も面白いアイデアですね。是非試してみたいレシピです。
- じゃが芋のホットビスケットのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！じゃが芋の風味が入っていて、外はサクッとして中はしっとりという食感が楽しみです。作ってみたいと思います！
- もつ鍋風豚キャベ鍋のレシピ、とっても美味しそうですね！豚肉とキャベツの組み合わせはヘルシーで満足感がありそうです。野菜たっぷりで栄養も摂れそうですし、締めのラーメンもいいアクセントになりそうです。作ってみたいレシピですね。
- このたらと玉ねぎのソテーにみかんソースをかけるレシピは、新鮮な組み合わせで興味深いですね。たらとみかんの組み合わせは想像もつかなかったので、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのは楽しいですね。
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この大根とベーコンのガーリック炒めのレシピは、大根のシャキシャキ感とベーコンのうまみ、にんにくとバターの風味が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
このロールチキンのレシピは、とても美味しそうですね！鶏もも肉とひき肉を組み合わせて作るというアイデアが素晴らしいです。さらに、鶏皮で巻いて焼くことで、食べごたえもありそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！