「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったさつまいもとれんこんのきんぴらレシピ」- さつまいもとれんこんのキンピラのレシピ。
- 鶏ひき肉を加えて味をアップさせる。
- 調理時間は10分。
- 栄養成分はエネルギー246kcal、塩分1.3g、たんぱく質9.3g、脂質11.0g、食物繊維2.2g、糖質27.1g。
- 材料はさつまいも100g、れんこん100g、鶏ひき肉80g、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1。
- さつまいもとれんこんを水にさらし、水をきっておく。
- フライパンにごま油を加えてさつまいもとれんこんを蒸し炒め。
- ひき肉を加えて炒め、しょうゆとみりんを加えて炒める。
さつまいもとれんこんのきんぴら
さつまいもとれんこんのきんぴら 鶏ひき肉を加えて、おいしさアップ 調理時間 10分 エネルギー 246kcal 塩分 1.3g たんぱく質 9.3g 脂質 11.0g 食物繊維 2.2g 糖質 27.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 さつまいも れんこん 副菜 10分以内 材料（2人分） さつまいも １００ｇ れんこん １００ｇ 鶏ひき肉 ８０ｇ ごま油 大さじ１ （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ つくり方 1 さつまいもは角切りにする。れんこんは皮をむいて半月切りにする。どちらも水にさらし、水気をきる。 2 温めたフライパンにごま油を入れ、（１）を入れてふたをして中火で５分程蒸し炒めする。 3 （２）にひき肉を加えて白っぽくなるまで炒めたら、（Ａ）を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006205/
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このレシピは、さつまいもとれんこんを使ったきんぴらの作り方を紹介しています。鶏ひき肉を加えることで、よりおいしさがアップするそうです。調理時間も10分と短く、手軽に作れる点も魅力的ですね。さつまいもとれんこんの食感と、鶏ひき肉の旨味が絶妙に組み合わさっていそうで、食べてみたいと思いました。