「キューピー3分レシピで簡単に作る！おいしい食事のアイデア」- いちごとマスカルポーネのケーキのレシピ。
- スポンジ生地の作り方：卵と砂糖を混ぜ、小麦粉と油を加える。
- スポンジ生地を耐熱容器に流し、電子レンジで調理する。
- シロップの作り方：水と砂糖を加熱し、レモン汁を混ぜる。
- クリームの作り方：生クリーム、砂糖、マスカルポーネチーズを混ぜる。
- いちごは半分に切り、スポンジの一部に貼り付け、残りを散らす。
- スポンジとクリーム、いちごを重ねてケーキを作る。
- 冷蔵庫で冷やし、粉糖を振りかける。
いちごとマスカルポーネのケーキ
いちごとマスカルポーネのケーキ スポンジとマスカルポーネチーズのクリーム、いちごを重ねた華やかなケーキ。スポンジ生地は湯煎しながら混ぜると泡立ちがよくなり、ふんわりと仕上がります。 全量／エネルギー：2034kcal ● 塩分：0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月23日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（直径15cm、深さ6.5cmのガラスの耐熱容器1台分） 作り方 1ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。湯煎をしながらさらに白くぼってりとするまで泡立てる。 21を湯煎からはずし、粗熱がとれるまで混ぜて小麦粉をふるい入れ、ゴムベラで八分通り混ぜ、油を加えて混ぜる。 3オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に、2を流して表面を平らにする。ラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒ほどかける。容器からとり出して粗熱をとり、厚みを半分に切る。 4シロップを作る。小さめの耐熱容器に分量の水、砂糖を入れてラップをし、電子レンジに1分30秒かけ、粗熱がとれたらレモン汁を混ぜる。 5クリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器で六分立てにし、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。 6いちごはヘタを除いて半量は縦半分に切る。 7スポンジを作った容器にスポンジ生地1枚を敷いて、シロップをハケなどで含ませ、クリームの半量を広げ、半分に切ったいちごの一部を側面にはりつけ、残りは散らす。残りのスポンジをのせてシロップを含ませ、残りのクリームを広げ、残りのいちごを並べる。 8冷蔵庫で30分以上冷やし、粉糖をふりかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- レバーペーストのレシピを読んで、鶏レバーを使った料理の作り方がわかりやすく書かれているなと感じました。血抜きの方法や調理手順が丁寧に説明されていて、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。バゲットに塗って食べるという提案も美味しそうで、試してみたくなりました。
- この中華ローストチキンのレシピは、ホリデーシーズンにぴったりで、中華風の味付けが斬新で魅力的ですね。下味をつけて一晩寝かせる工程が、味をしっかり染み込ませる秘訣なのかもしれません。オーブンで焼くだけという手軽さも魅力的で、家庭で手軽に作れる点が嬉しいです。春巻きの皮に包んで食べる提案も面白いアイデアですね。是非試してみたいレシピです。
- じゃが芋のホットビスケットのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！じゃが芋の風味が入っていて、外はサクッとして中はしっとりという食感が楽しみです。作ってみたいと思います！
- もつ鍋風豚キャベ鍋のレシピ、とっても美味しそうですね！豚肉とキャベツの組み合わせはヘルシーで満足感がありそうです。野菜たっぷりで栄養も摂れそうですし、締めのラーメンもいいアクセントになりそうです。作ってみたいレシピですね。
- このたらと玉ねぎのソテーにみかんソースをかけるレシピは、新鮮な組み合わせで興味深いですね。たらとみかんの組み合わせは想像もつかなかったので、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのは楽しいですね。
- この肉そぼろの春雨スープのレシピは、具がたっぷり入っていて食べ応えがありそうですね。椎茸やチンゲンサイの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- 牛すね肉の赤ワイン煮のレシピは、赤ワインの風味が豊かでリッチな味わいが楽しめそうですね。牛すね肉がじっくりと煮込まれることで、柔らかくて美味しい一品に仕上がりそうです。赤ワインの香りと玉ねぎ、マッシュルームの組み合わせも素晴らしそうです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この大根とベーコンのガーリック炒めのレシピは、大根のシャキシャキ感とベーコンのうまみ、にんにくとバターの風味が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはサーモンのレアソテーとかぶのソテーを組み合わせた洋風料理で、とても美味しそうですね。サーモンのジューシーさとかぶの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このレシピは長芋をつかったつくねの照り焼きで、ヘルシーでホクホクした食感が楽しめそうですね。長芋をたたいてつなぎに使うアイデアも面白いです。照り焼きのたれも手作りなので、自家製の味が楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
このいちごとマスカルポーネのケーキのレシピは、見た目も美しく、味も豪華そうですね。スポンジ生地を湯煎しながら作ることで、ふんわりとした食感に仕上がるのが特徴的です。また、シロップやクリーム、いちごを重ねていく工程も楽しそうです。冷蔵庫で冷やしてから粉糖をふりかけるという最後の仕上げも、ケーキをより一層美しく演出してくれそうです。このレシピを試してみたいと思いました。