「キッコーマン濃いだし本つゆを使った輪切りトマトとにんじんの洋風おひたしレシピ」要点をまとめると以下のようになります：
- レシピ名：輪切りトマトとにんじんの洋風おひたし
- ビタミンAが摂れるサプリ副菜
- 調理時間は5分+（トマトをなじませる時間は含まれない）
- エネルギー：129kcal、塩分：1.3g、たんぱく質：1.6g、脂質：9.3g、食物繊維：2.0g、糖質：9.3g
- 材料：トマト2個、にんじん40g、キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)、デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル
- 作り方：
- にんじんをせん切りにする
- トマトをへたを取り、5mm厚さの輪切りにし、器に並べる
- にんじんをのせ、つゆとオリーブオイルをかけ、10分おいてなじませる
輪切りトマトとにんじんの洋風おひたし【ビタミンAが摂れるサプリ副菜】
輪切りトマトとにんじんの洋風おひたし【ビタミンAが摂れるサプリ副菜】 めんつゆとオリーブオイルが好相性！ワインにも合うおひたしです 調理時間 5分+ エネルギー 129kcal 塩分 1.3g たんぱく質 1.6g 脂質 9.3g 食物繊維 2.0g 糖質 9.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間にトマトをなじませる時間は含まれません。 トマト・ミニトマト にんじん 副菜 10分以内 野菜100g副菜 材料（2人分） トマト 小２個（３００ｇ） にんじん ４０ｇ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 小さじ４ デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 小さじ４ つくり方 1 にんじんはせん切りにする。 2 トマトはへたをとり、５ｍｍ厚さの輪切りにし、器に並べ（１）をのせる。 3 本つゆ、オリーブオイルをふって、１０分おいてなじませる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055914/
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このレシピは、トマトとにんじんを使った洋風のおひたしです。めんつゆとオリーブオイルを使っているので、風味豊かで美味しそうですね。また、ビタミンAが摂れるので、健康にも良さそうです。調理時間も短く、簡単に作れるのも魅力的です。食事の副菜としてもぴったりですし、ワインのお供にも合いそうです。