「圧力鍋でつくるゴア風ポークビンダルー！SBレシピの特製ドライカレーの素を使った絶品カレー」- 圧力鍋を使って時短で調理するゴア風ポークビンダルーのレシピ。
- 材料は豚肉、玉ねぎ、トマト、特製ドライカレーの素、トウガラシ、ガラムマサラ、おろししょうが、にんにく、酢、砂糖、塩、サラダ油、水、シナモンスティック。
- 豚肉を特製ドライカレーの素などで漬け込み、圧力鍋で炒め、野菜や水、シナモンスティックと一緒に加圧する。
- 冷ましてから豚肉とシナモンスティックを取り出し、残った鍋の中身を滑らかなソースにする。
- 再び豚肉を戻して軽く煮込む。
- 1食分あたりの栄養成分はエネルギー618kcal、食塩相当量3.3g。
圧力鍋でつくる ゴア風ポークビンダルー
TOPレシピ圧力鍋でつくる ゴア風ポークビンダルー 圧力鍋でつくる ゴア風ポークビンダルー 圧力鍋で時短調理！ごろっと豚肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まったカレーです。 調理時間60分 エネルギー618kcal 食塩相当量3.3g 材料 （2人分） 豚肉ブロック（バラ又は肩ロース） 240g 玉ねぎ（ざく切り） 1/2個 トマト（ざく切り） 1/2個 【Ａ】 S&B 一度は食べたい名店のまかない 特製ドライカレーの素 中辛 大さじ1 S&B 粗切りトウガラシ 小さじ1 S&B ガラムマサラ 小さじ1 S&B おろししょうが 小さじ1 にんにく（つぶす） 3片 酢 大さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 水 150ml S&B シナモンスティック 1/2本 材料の基準重量 作り方 【１】豚肉を4等分に切り分け、ビニール袋などで【Ａ】の材料を揉み込み2時間からできれば1日漬け込んでおきます。 【２】圧力鍋にサラダ油を熱し、【１】をペーストごと全て入れて肉の表面の色が変わるまで炒めます。 【３】火を止めて、玉ねぎ、トマト、水、シナモンスティックを加え、加圧後20分加熱します。 【４】急冷せずにそのまま放置して冷ましてから蓋を取り、豚肉とシナモンスティックを取り出します。 【５】残った鍋の中身を泡立て器などで潰しながら滑らかなソースにします。(必要そうであれば少し煮詰めます。300-350gがちょうど良い目安です。) 【６】豚肉を戻し入れて再び軽く煮込みます。 memo ・粗切りトウガラシの代わりに、チリーペッパー少々又は一味唐辛子小さじ1/2に代えてもお作り頂けます。・調理時間に豚肉を漬け込む時間は含まれていません。 1食分あたりの栄養成分
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- レモンカレーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！レモンの酸味が加わってさっぱりとした味わいになりそうで、塩分控えめでも満足感が得られそうです。作ってみたくなりました！
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘みと具材の組み合わせがとても魅力的ですね。さやいんげんやしめじなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このチキンキーマカレーのレシピは、シンプルで分かりやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いですね。玉ねぎをフライドオニオンにすることで甘みが引き立ち、スパイスのバランスも良さそうです。食べるのが楽しみです！
- このチキンカレーのレシピは、スパイスを使って本格的な味を楽しめそうですね。手順もシンプルで調理時間も30分と短いので、忙しい日でも手軽に作れそうです。スパイスの香りが食欲をそそりそうで、食べるのが楽しみですね。
- このラムキーマカレーのレシピは、ラム肉とクミンの組み合わせが絶妙で、スパイシーで食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、普段の食卓にも取り入れやすそうです。食べるのが楽しみです！
- さつま芋カレーのレシピは、ゴスペラーズの黒沢薫さん考案ということで、音楽と料理の融合が面白いなと思いました。さつまいもやなす、オクラなどの野菜とスパイスの組み合わせも興味深く、食べてみたいと思わせる内容でした。特にターメリックライスの作り方も独特で、カレーとの相性が良さそうですね。料理を通じて音楽の世界に触れることができるのは素敵だと感じました。
- カルダモンライスのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。カルダモンの香りがご飯に良いアクセントになりそうです。作ってみたいと思います！
- このサバとトマトのカレーのレシピは、時短で簡単に作れるので忙しい日にぴったりですね。スパイスの効いたパウダールウが魚の臭みを和らげてくれるのもいいポイントです。さばの水煮缶を使うので手軽に作れるのも嬉しいですね。是非試してみたいレシピです。
- この紙カツカレーのレシピは、斬新で面白いですね。紙カツをご飯にのせてカレーソースをかけるというアイデアは、食べやすくて楽しそうです。栗原はるみさんのレシピということで、味もきっと美味しいだろうなと期待が高まります。福神漬けやきゅうりの甘酢漬け、ベビーリーフサラダとミニトマトを添えるという提案も素敵ですね。食卓に彩りを添えることができそうです。是非試してみたいレシピです。
- このビネガーポークカレーのレシピは、甘酸っぱい味わいが特徴的で、ヨーグルトや白ワインビネガーなどのユニークな組み合わせが興味深いですね。豚肉に下味をつけてから調理する工程も、しっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
このレシピは、圧力鍋を使って短時間で作れるゴア風ポークビンダルーのレシピです。豚肉と野菜の旨みがギュッと詰まったカレーで、調理時間は60分です。材料は豚肉、玉ねぎ、トマトなどで、調味料にはS&Bの特製ドライカレーの素やガラムマサラ、おろししょうがなどが使われています。豚肉を漬け込んでから圧力鍋で炒め、玉ねぎやトマト、水、シナモンスティックを加えて加圧後20分加熱します。最後に豚肉とシナモンスティックを取り出し、残った鍋の中身を滑らかなソースにして再び豚肉を戻し入れて煮込みます。粗切りトウガラシの代わりにチリーペッパーや一味唐辛子を使うこともできます。栄養成分は1食分あたり618kcalで、食塩相当量は3.3gです。