- 「ナガサキ一番」の皿うどん風焼き塩らーめんのレシピ
- サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピが作られている
- 麺は沸騰した湯でゆで、ざるにあげて水気をきる
- フライパンで油を熱し、麺を焼いてパリパリ香ばしくする
- 具材としてシーフードミックス、にんじん、かまぼこ、絹さやを使用する
- 具材を炒めて水を加え、粉末スープと水溶き片栗粉でとろみをつける
- 最後に麺に具材をかけ、切り胡麻をふる
- お好みで酢をかけることもできる
【ナガサキ一番】皿うどん風焼き塩らーめん
【ナガサキ一番】皿うどん風焼き塩らーめん サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。多めの油でこんがり焼いた麺がパリパリ香ばしい♪温かいあんをたっぷりかければ、皿うどん風の焼きラーメンに。 ⇒キャンペーンサイトはこちら #汁なし この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。 シーフードミックスは解凍しておく。 フライパンに500mlの湯を沸かし、麺を入れて1分30秒ゆでる。裏返してやさしくほぐしながらさらに1分ゆでる。 麺をざるにあげて軽く水気をきる。 フライパンに油大さじ1と1/2を中火で熱し、麺を入れて1分ほど焼く。 麺を裏返して油大さじ1/2を入れて、さらに1分ほど焼き、両面をよく焼いて焼き色がついたら器に移す。 かまぼこは拍子木切り、にんじんは短冊切りにする。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。 小さめのフライパンに適量の油(分量外)を中火で熱し、シーフードミックス、にんじんを炒める。 具材に油が回ったら水250mlを入れる。 沸騰したらかまぼこ、絹さやを入れて1分ほどゆでる。火を止めて添付の粉末スープを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 麺にをかけ、添付の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス! お好みで酢をかけてもおいしくいただけます。 麺は多めの油で揚げるように焼くことで、押し付けたりしなくても、固まって焼き上がります。 おすすめレシピ
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このレシピは、サッポロ一番の塩らーめんを使って皿うどん風の焼きラーメンを作る方法です。麺をフライパンで焼いて香ばしく仕上げ、具材と一緒にあんをかけていただきます。酢をかけるとさっぱりとした味わいになるそうです。おいしそうなレシピですね!