「かどやごま油レシピ：ごま油のだし香る！こく旨ごま油鍋の作り方」- タイトル：ごま油を使ったこく旨ごま油鍋のレシピ。
- 材料：豚肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、水菜、絹ごし豆腐など。
- 調理時間：20分。
- カロリー：534Kcal。
- 糖質量：6.5g。
- 食塩相当量：2.5g。
- 作り方：
- 下準備：材料を切り、【A】を混ぜる。
- 純正ごま油を鍋に入れて弱火で温める。豚肉を入れて色が変わるまで炒め、一度取り出す。
- 【A】を鍋に入れて中火にし、他の具材を加えて煮る。
- 卵ダレとぽん酢ダレを作る。
- 全体に火が通ったらお好みで万能ねぎを散らし、タレにつけて食べる。
ごま油のだし香る！ こく旨ごま油鍋
ごま油のだし香る！ こく旨ごま油鍋 #おかず・一品 調理時間 20分 カロリー 534Kcal 糖質量 6.5g 食塩相当量 2.5g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（4人分） 作り方（20分） 下準備 ・豚肉は食べやすい大きさに切る。 ・白菜はざく切りにする。 ・長ねぎは斜め切りにする。 ・しいたけは軸を切り落とし、半分にそぎ切りにする。 ・水菜は根元を切り、6㎝長さに切る。 ・絹ごし豆腐はひと口大にする。 ・【A】を混ぜる。 1 鍋に純正ごま油を入れて弱火にかける。温まってきたら極弱火にし、豚肉を入れ、色が変わり始めたら一度取り出す。(80～100℃くらいの低温を保ちます。) 2 (1)に【A】を入れてから中火にし、フツフツして来たら他の具材を加え、豚肉をのせて煮る。煮ている間に、タレを作る。 3 卵ダレを作る。卵を割りほぐし、長ねぎ(みじん切り)、豆板醤、おろしにんにくを混ぜる。 4 ぽん酢ダレを作る。ぽん酢しょうゆに万能ねぎの小口切りを混ぜる。 5 全体に火が通ったらお好みで万能ねぎの小口切りを散らし、お好みのタレにつけていただく。
全文表示
ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=1962
かどやレシピにコメントする(匿名◎)
- この「うま味たっぷり あさりと白菜の酒蒸し」のレシピは、シンプルでありながらも豊かな味わいが楽しめそうですね。あさりと白菜の組み合わせは相性抜群で、酒蒸しにすることで素材の旨みがしっかり引き立ちそうです。また、にんにくやしょうが、ベーコンなどの調味料もしっかり効いていて、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピは、白菜と鶏だんごの春雨煮という、食欲をそそる一品ですね。鶏ひき肉と白菜の組み合わせが、さっぱりとしていて食べやすそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- この白菜ときのこのミルクスープのレシピ、とってもヘルシーでホッとする一品ですね。白菜ときのこの組み合わせがきっと美味しい味わいを生み出していそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。白菜と厚揚げの組み合わせもヘルシーで食べ応えがありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、初心者の方でも挑戦しやすいと思います。
- このごま油香るざくざくジューシー旨チキンのレシピは、とても簡単に作れそうでありながらも、風味豊かで美味しそうですね！特に純正ごま油を使うことで、お肉がジューシーに仕上がり、風味も引き立つのが魅力的です。普段の食卓やパーティーなどで活躍しそうな一品ですね。試してみたいレシピの一つです！
- この大根のはさみ焼きのレシピは、ボリューム満点で食べ応えがありそうですね。大根を使った斬新な料理で、さっぱりとしたポン酢しょうゆと純正ごま油濃口の風味が絶妙に合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このとろとろ大根のそぼろ煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、しっかりとした味わいが楽しめそうですね。大根のやわらかさと鶏ひき肉の旨味、さらにはごま油やしょうゆの風味が絶妙に組み合わさっていそうです。作り置きもできるので、忙しい日のお助けメニューとしても便利そうですね。
- エリンギの豚バラ巻きのレシピ、簡単そうで美味しそうですね！豚バラとエリンギの組み合わせはきっとおいしいだろうなと想像が膨らみます。ポン酢しょうゆとごま油でさっぱりとした味付けもいいですね。作ってみたくなりました！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！レンジで調理するので、時間も節約できて便利です。辛味が苦手な人でも豆板醤を抜いて作れるというのも嬉しいポイントです。さっと作れる鶏チリ丼、今度試してみたいです！
- この豆腐入りさつまいも餅のレシピは、もちもちでふんわりした食感が魅力的ですね。さつまいもと豆腐の組み合わせで、ヘルシーなおやつになりそうです。焼き色も綺麗につくコツも参考になります。作ってみたいと思います！
このごま油鍋のレシピは、ごま油の香りとこく旨さが絶妙に絡み合っていて、とても美味しそうです！豚肉や白菜、しいたけなどの具材もたっぷり入っていて、食べ応えもありそうですね。卵ダレやぽん酢ダレといったアクセントのあるタレも楽しみです。寒い季節にぴったりの温かい鍋料理ですね。早速試してみたいと思います！