「かどやごま油レシピ」で作る！ねぎが甘いとろとろ絶品！鶏肉と長ねぎの中華風グラタン- 鶏肉と長ねぎの中華風グラタンのレシピ。
- 調理時間は20分で、カロリーは1人分で702Kcal。
- 鶏もも肉は薄力粉と塩こしょうをまぶしてフライパンで焼く。
- 長ねぎの白い部分とにんじんを加えて炒め、薄力粉でとろみをつける。
- オイスターソースを加えて煮、最後に純正ごま油を加える。
- グラタン皿に具材を盛り付け、チーズとパン粉をのせて焼く。
ねぎが甘い とろとろ絶品！ 鶏肉と長ねぎの中華風グラタン
ねぎが甘い とろとろ絶品！ 鶏肉と長ねぎの中華風グラタン #おかず・一品 調理時間 20分 カロリー 702Kcal 糖質量 25.9g 食塩相当量 2.6g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（20分） 1 鶏もも肉は余分な脂肪と皮を取り、ひと口大に切る。ポリ袋に入れ、薄力粉(大さじ1)と塩、こしょうをまぶす。 2 長ねぎは白い部分を2㎝幅に、青い部分は小口切りにする。にんじんは半月切りにする。 3 フライパンに純正ごま油をひいて中火で熱し、(1)の鶏肉と(2)の長ねぎの白い部分を入れて5分ほどこんがりと焼く。(2)の長ねぎの青い部分とにんじん、【A】を加えて軽く炒め合わせる。 4 残りの薄力粉大さじ2を加えて混ぜ、粉っぽいところがなくなるまで具材とよく馴染ませ、牛乳を少しずつ加えて混ぜながら薄力粉をのばしていく。 5 オイスターソースを加え、とろみがつくまで軽く煮る。火を止め、純正ごま油(風味付け用)を加え、混ぜ合わせる。 6 グラタン皿に(5)を盛り、ピザ用チーズを半量ずつかけ、パン粉を散らす。 7 250℃設定のトースターで5〜6分焼く。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=1960
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